Table des Matières
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Tableau des temps de conservation des
aliments congelés
Aliments
Fruits, bœuf
Légumes, veau, volaille
Gibier
Porc
Viande hachée
Pain, gâteaux, aliments cuits,
poisson gras
Abats
Saucisses, poisson maigre
Aliments décongelés
Les aliments décongelés doivent être
consommés dès que possible. Le froid
conserve les aliments mais ne détruit pas les
microorganismes qui s'activent après la
décongélation endommagent les aliments.
Si possible, évitez de recongeler des
aliments partiellement ou entièrement
décongelés, car la décongélation diminue
la valeur nutritionnelle des aliments, en
particulier celle des fruits, des légumes et
des aliments prêts à la consommation.
Si l'odeur et l'aspect des aliments
décongelés n'ont pas changé, ils peuvent
être cuits et consommés.
Pour bien décongeler les aliments, selon
leur type et leur utilisation, ils peuvent être
décongelés à température ambiante ou
dans le compartiment réfrigérateur.
70
Utilisation
Temps
10-12 mois max.
8-10 mois max.
6-8 mois max.
4-6 mois max.
4 mois max.
3 mois max.
2 mois max.
1 mois max.
3.7 Bruits durant le fonctionnement
Le refroidissement du compartiment
réfrigérateur et du compartiment
congélateur est réalisé par un système à
compression. Pour maintenir la température
sélectionnée à l'intérieur des
compartiments, le compresseur entre en
fonction et, suivant le refroidissement
souhaité, il peut, si nécessaire, fonctionner
en continu. Quand le compresseur entre en
fonction, on entend un ronflement qui tend à
diminuer au bout de quelques minutes.
On entend un autre bruit lié au
fonctionnement normal du réfrigérateur : un
gargouillement dû au passage du liquide
réfrigérant à l'intérieur des tubes du circuit.
Ce bruit est normal et n'est pas le signe
d'un mauvais fonctionnement de l'appareil.
Si ce bruit est trop fort, il peut être dû à
d'autres causes. Il faut vérifier que :
• le réfrigérateur est correctement nivelé
au sol et qu'il ne vibre pas lorsque le
compresseur tourne : réglez
correctement les pieds fournis ;
• les tiroirs, les clayettes et les bacs dans la
porte sont correctement placés dans les
logements spécifiques : remettez-les
correctement en place ;
• les bouteilles et les récipients sur les
différentes clayettes sont stables et qu'ils
ne se touchent pas : la vibration due au
fonctionnement du compresseur pourrait
générer un certain bruit ;
• ne mettez pas le réfrigérateur au contact
de meubles ou d'autres appareils
ménagers.
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