Table des Matières
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10. Suggestions de recettes
10.1 Broyage de la glace
Mettez 1L de glaçons (du bac à glaçons du réfrigérateur) dans le bol et appliquez la
vitesse 5, pulsez pendant 10s.!
Prolongez la durée de broyage à intervalles de 5 s si le résultat souhaité n'est pas
atteint.
10.2. Fouetter la crème
Insérez le fouet dans le bloc de lames.!
Versez 300 ml de crème épaisse dans le bol. Fouettez à vitesse 4 pendant 2 min.!
Si la crème n'est pas assez solide, fouettez pendant 15 secondes de plus.
10.3. Mochi
Mettez 500 g de farine de riz gluant, 300 ml de lait et 3 cuillères à soupe de lait
concentré dans le bol.!
Mixez à vitesse 2 pendant 90 s. Une fois la pâte formée, ajoutez 2 cuillères à soupe
d'huile et 30 g de sucre. !
Mélangez encore 1 min. Utilisez ensuite la fonction de marche arrière à la vitesse 1 et
faites cuire la pâte à la vapeur à 100°C pendant 15 min.!
Ensuite, divisez la pâte en bouchées. Laissez refroidir jusqu'à température ambiante,
puis servez. Le mochi peut être enrobé de noix de coco râpée selon les goûts.
10.4. Mango Smoothie
Coupez 250 g de mangue en cubes de 2 cm. Coupez une grosse banane en cubes de
2 cm.!
Mettez les fruits dans le bol, ajoutez une tasse de lait, mélangez pendant environ 30
secondes.
10.5. Beurre de cacahuètes
Mettez 500 g de cacahuètes grillées, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à
soupe de sucre dans le bol.!
Mixez 2 min. Raclez les parois du bol pendant le mixage si nécessaire. !
Prolongez la durée de mélange par intervalles de 15 s si le résultat souhaité n'est pas
atteint.
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