Table des Matières
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courant prolongée, et que les aliments se décongèlent, ne congelez pas à nouveau
vos aliments et consommez-les dès que possible.
Attention : pour économiser de l'énergie lorsque vous congelez de petites quantités
d'aliments, réinitialisez le thermostat à la position souhaitée. (Recommandation)
VIANDES ET
POISSONS
Bifte ck
Via nde d'agn eau
Rôti de veau
Cube s d e vea u
Cu bes de brebis
Via nde découp ée
Abats (e ntie rs )
Saucis s e/s alam i
Poulet et dind e
Oie/ca nard
Che vreuil,
s anglier, lapin
Pois s on d'ea u
do uce, truite,
carpe, tho n, s ilure
Po is s on m aigre ,
ba rs , tu rbo ts ,
s oles
Pois s o ns gras ,
bonites ,
m aqu ere aux,
m orues , an chois
Crus tacés
Caviar
Es carg ot
Préparation
Em ballé d ans un s a chet
Em ballé d ans un s a chet
Em ballé d ans un s a chet
En pe tits m o rce aux
En m orce aux
En fo rm e de pa quets
aplatis a ux extrém ité s
s ans être é picés
En m orce aux
Il do it être em ballé m ê m e
s 'il es t pelliculé
Em ballé d ans un s a chet
Em ballé d ans un s a chet
Po rtio ns de 2,5 kg et s ans
os
Il d oit être lavé et s é ché
ap rès u n b on nettoya ge et
éca illage à l'intérie ur. De
m êm e, la qu eue et les
p arties de tête d oiven t être
co upée s à l'end roit
néces s a ire.
Netto yés e t ens aché s
Da ns s on em ba llag e, à
l'intérieu r d'une tas s e en
a lu m inium ou en
plas tique
Dan s de l'ea u s alée, à
l'intérieu r d'une tas s e en
a lu m inium ou en
plas tique
Duré e de
conservation (m ois)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
1-2
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
Date de mise à jour : 2016-01-01
Duré e de décongélation
à tem pé rature am biante
(heures)
1 -2
1 -2
1 -2
1 -2
2 -3
2 -3
1 -2
Jus qu'à ce qu'il s oit bie n
d égivré
10 -12
10
10 -12
Jus qu'à ce qu'il s oit bie n
d égivré
Jus qu'à ce qu'il s oit bie n
d égivré
Jus qu'à ce qu'il s oit bie n
d égivré
Jus qu'à ce qu'il s oit bie n
d égivré
Jus qu'à ce qu'il s oit bie n
d égivré
Jus qu'à ce qu'il s oit bie n
d égivré
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