Table des Matières
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Conseils de cuisson (suite)
Réchauffer des aliments pour bébé et du lait
F
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du
temps de cuisson.
Aliment
Quantité Puiss-
Temps
ance
(minutes)
Aliment
190g
600W
pour
bébé
(légumes
+ viande)
Bouillie
190g
600W
pour
bébé
(céréales
+ lait +
fruit)
Lait
100ml
300W 30-40 sec.
200ml
DÉCONGÉLATION MANUELLE
Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des
aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous à
l'improviste.
La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.
Retirez toute attache métallique et tout élément d'emballage pour permettre au jus de
décongélation de s'écouler.
Placez l'aliment congelé dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-parcours, videz
le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu'elle reste
constante.
Si les parties les plus petites et les plus fines de l'aliment à décongeler commencent à
tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des bandelettes de papier
d'aluminium pendant la décongélation.
Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.
Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la
décongélation. Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler. Pour
plus de renseignements, reportez-vous au tableau ci-dessous.
Astuce : Les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les
aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la
Repos
Recommandations
(minutes)
30sec.
2-3
Placez la bouillie dans une
assiette creuse en céramique.
Laissez le couvercle pendant la
cuisson. Remuez après la
cuisson. Laissez reposer 2 à 3
minutes. Remuez et vérifiez la
température avant de servir.
20sec.
2-3
Placez la bouillie dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrez pendant la cuisson.
Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Remuez et vérifiez la
température avant de servir.
2-3
Remuez ou agitez, puis versez
dans un biberon stérilisé.
Placez le biberon au centre du
50 sec. à
plateau. Cuisez sans
1 min.
couvercle. Remuez et laissez
reposer pendant au moins 2
minutes. Remuez et vérifiez la
température avant de servir.
décongélation est rapide. N'oubliez pas cette astuce lorsque vous
décongelez des aliments.
Reportez-vous au tableau ci-après pour décongeler des aliments dont la température
est située entre -18°C et -20°C.
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four
sur le niveau de puissance de décongélation (180 W ).
Aliment
Quantité Temps
Viande
Viande hachée
250g
500g
Pavés de porc
250g
Volaille
Morceaux de
500g
poulet
(2morc)
Poulet entier
900g
Poisson
Filets de
200g
poisson
(2fil.)
400g
(4fil.)
Fruits
Baies
250g
Pain
Petits pains
2 pains
(environ 50 g)
4 pains
Toast/Sandwich
250 g
Pain noir (à
500 g
base de blé et
de seigle)
20
Repos
Recommandations
(minutes)
(minutes)
Placez la viande dans une
6½-7½
5-25
assiette plate en céramique.
Protégez les bords fins avec
13-14
du papier d'aluminium.
Retournez à mi-parcours.
7½-8½
Utilisez une assiette plate en
14½-15½
15-40
céramique. Disposez le
poulet côté peau vers le bas
s'il s'agit de morceaux
découpés,côté bréchet vers
28-30
le bas s'il s'agit d'un poulet
entier. Protégez les
extrémités des ailes et des
pattes avec du papier
d'aluminium. Retournez à
mi-parcours.
Placez les filets congelés au
6-7
5-15
centre d'une assiette plate
en céramique. Placez les
filets fins sous les filets
12-13
épais. Protégez les parties
très fines avec du papier
d'aluminium. Retournez à
mi-parcours.
Disposez les fruits dans un
grand plat rond en verre.
6-7
5-10
Placez les petits pains en
½-1
5-20
rond ou le pain entier
horizontalement sur du
2-2½
papier absorbant, au centre
4½-5
du plateau. Retournez à mi-
8-10
parcours.
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