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Pendant le trempage, il est recommandé de mettre les fruits ou légumes, à peine recouverts d'eau ou de
bouillon, dans le réfrigérateur afin d'éviter le développement des bactéries.
Le temps de trempage est variable mais prend en général 4 heures pour les fruits, 2 à 10 heures pour les
légumes.
Réhydratation par ébullition :
Pour les fruits : une tasse de fruits pour une tasse d'eau bouillante et laisser tremper jusqu'à qu'ils aient
atteint la bonne consistance.
Pour les légumes : une tasse de légumes déshydratés pour une tasse d'eau bouillante et laisser tremper
jusqu'à qu'ils aient atteint la bonne consistance.
Réhydratation à la vapeur :
Pour les fruits : cuisson vapeur 3 à 5 minutes environ
Pour les légumes : jusqu'à qu'ils soient cuits (variable d'un légume à l'autre)
Avant le nettoyage, vérifier que l'appareil est débranché et refroidi.
Nettoyer les surfaces de l'appareil avec une éponge humide puis sécher les avec un chiffon.
Ne pas utiliser de brosses métalliques, d'abrasifs ou de purificateurs rigides pour nettoyer l'appareil car
cela peut abîmer les surfaces.
Notice d'utilisation
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
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