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Référence N° V2 Premium BBQ Four Multi-fonctions et Barbecue
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Utilisation du Four et du Barbecue/Grill
Le Four Vulcano multi-fonctions est un four à bois d'extérieur. Il est facile d'utilisation et offre de grandes
capacités de cuisson. Du fait de sa conception à double paroi, votre four consomme moins de bois que les
modèles comparables ce qui le rend également très économique.
Vous pouvez utiliser votre Four Vulcano comme four à pizzas, pains, tartes flambées. Vous cuisinerez légumes,
viandes, poissons et desserts exactement comme vous utilisez le four de votre cuisine. Puis en moins de 5
secondes à l'aide de notre fonction d'inclinaison breveté, transformer votre four de plein air en grand barbecue
pour griller les viandes, les poissons et les légumes.
Votre Four Vulcano, vous procurera le plaisir, les saveurs authentiques et parfumées d'une cuisson au feu de
bois. En toute saison, il vous sera facile de cuire ou griller tous vos mets dans le four multi-fonctions. Vos repas
seront mémorables : les pizzas croustillantes, les rôtis succulents, les côtes d'agneau grillées juteuses à souhait et
les ragoûts mijotés, sans oublier les légumes
savoureux.
Votre four Vulcano est conçu avec un système de double paroi (deux plaques d'acier séparées par un vide d'air).
La chaleur se diffuse de façon homogène tout autour de la chambre de cuisson. Grâce aux pierres réfractaires de
4 cm d'épaisseur et de la double paroi, votre four restera chaud encore pendant deux heures après que le feu
soit éteint. En plus de l'aspect économique la double paroi empêche les fumées nocives de pénétrer dans la
chambre de cuisson tout en conservant les saveurs authentiques de la cuisson au feu de bois.
Votre four V3 possède également en option un caisson de maintien en température ajustable sur le côté droit
avec 3 étagères en acier inoxydable. Le caisson de réchauffement peut être utilisé pour garder les aliments
préparés à chaud pendant que vous faites cuire ou réchauffer d'autres aliments. Le côté gauche du Four/Grill est
équipé de la tablette en inox alimentaire, idéal à l'usage, en option également.
Une fois le feu démarré selon les instructions de la page 7 du manuel votre Four Vulcano ne mettra que 30
minutes pour atteindre la température idéale de cuisson.
Pour utiliser le grill, tirer sur le bouton de sécurité et incliner le four jusqu'à ce que les clics du bouton de sécurité
vous indiquent que le four est en position supérieure, à ce moment-là, la grille du barbecue en acier inoxydable
est accessible. Maintenant, vous êtes prêt à griller des steaks, côtelettes et légumes, poissons et rôtis au feu de
bois.
Cuisson, torréfaction, grillades, four, les possibilités de cuissons sont infinies avec votre Four Vulcano, modèle
déposé, créé en Alsace par L'Art Du Jardin.
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