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Démarrage du feu pour la première fois
- Munissez-vous de bois sec de petite taille, pas plus de 12/30 cm.
- S'assurer que la grille du foyer soit complètement insérée dans le compartiment et que le bac à cendre soit en place
comme montré page 5.
- S'assurer que le bac à cendres est inséré sous la grille du foyer comme montré page 5.
- Tirez sur le bouton de sécurité (Photo 3 ci-dessous) sur le côté gauche du four, en utilisant la poignée de levage soulever
le four afin d'exposer la grille de cuisson du barbecue (pour la sécurité assurez-vous que le ressort de goupille de
sécurité s'enclenche bien dans la position la plus haute, il y a 3 positions : fermée pour la cuisson au four, ouvert à 100%
pour le grill, et une position intermédiaire qui est intéressante à l'usage pour l'évacuation des fumées de cuisson).
Quand le four est entièrement basculé (photo 2 ci-dessous), insérez la grille en acier inoxydable.
- Retirez la goupille de sécurité et utiliser la poignée de levage pour revenir à la position four (photo 1 ci-dessous), ouvrir
la porte du four et insérer soigneusement les pierres de cuisson dans le four.
- Utiliser des bois durs tels que le chêne ou le hêtre (les bûches ne doivent pas excéder la taille de 12/30 cm), du charbon
de bois en morceau ou tout autre équivalent. N'utiliser en aucun cas de résineux ou bois imprégnés de produits
chimiques.
- Allumez le feu dans le foyer.
- S'assurer que les aérations sur la porte du foyer sont en position ouverte.
- Attisez le feu toutes les 10 minutes.
- Maintenir une température de 100-120 ° C pendant 1 heure, ouvrir la porte du four au bout de quelques minutes pour
permettre aux odeurs de s'échapper. Ne surchauffer jamais au-delà de 250°C.
- Laissez le four refroidir naturellement avant de le déplacer ou de le ranger.
1° Position Four
Référence N° V3 Premium Four Multi-fonctions et Barbecue
2° Position Grill
3° Bouton de
sécurité
Côté gauche du four
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