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Prune
1 minute dans de l'eau bouillante puis ouvrir en moitié
Raisin
1~2 minutes dans de l'eau bouillante
Citron
coupé en tranches de 6 mm d'épaisseur
Mangue
Pelée et coupée en tranches de 6 mm d'épaisseur
Orange
coupée en tranches de 6 mm d'épaisseur
Kiwi
Pelé et coupé en tranches de 6 mm d'épaisseur
Poire
Pelée et coupée en tranches de 6 mm d'épaisseur
Ananas
Pelé et coupé en tranches de 6 mm d'épaisseur
B. Légumes
Les légumes choisis doivent être frais, tendres, sans détérioration ni chocs.
Légume
Pomme de terre
Coupée en tranches, puis cuire +/- 10 minutes
Brocoli
Pelé, coupé en morceaux et cuit à la vapeur
Carotte
Piment
Oignon frais
Champignon
C. Viande / volaille / fruits de mer
Les aliments doivent toujours être très frais.
Note : Ne pas sélectionner des aliments qui viennent de sortir du réfrigérateur,
cela risque de produire une grande quantité d'eau lors de la déshydratation des
aliments. Une fois la préparation de la viande séchée terminée, celle-ci doit être
scellée et réfrigérée.
Type de nourriture
Porc / Bœuf
Poisson
Volaille
1. Placer les fruits ou légumes coupés en morceaux sur les plateaux.
Note : Ne pas faire chevaucher les morceaux les uns sur les autres.
2. Brancher l'appareil
Procédure
3-5 minutes
Cuire suffisamment pour être coupée en
tranche
Ne pas couper
Effeuillé et coupé en tranche
Coupé en tranche ou séché entier
Procédure
Retirer le gras et saler la viande
- Cuire à la vapeur ou au grill
- couper en morceaux
- Cuire à la vapeur ou au grill
- couper en morceaux
UTILISATION
5~25
Devient douce, recourbée
10~36
Devient doux
5~25
Fragile
15~24
Devient douce, recourbée
5~15
Devient douce, recourbée
10~25
Devient doux, recourbé
8~24
Devient douce, recourbée
10~21
Devient doux, recourbé
Séchage en H
8~24
6~20
8~14
8~14
6~10
6~14
Séchage en H
10-24
4~16
4~16
Effet
Fragile
Fragile
Fragile
Durci
Fragile
Durci
Effet
Sec (sans eau)
Sec (sans eau)
Sec (sans eau)
8
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