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Mélanger la crème dans le bol à l'aide des fouets à blancs en neige jusqu'à ce
que la crème soit ferme.
Faire fondre le chocolat comme indiqué sur l'emballage ou dans le four à micro-
ondes 3 min. à 600W.
Pendant ce temps, mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le cognac ou le
rhum et le sel à l'aide du fouet à blanc en neige sur la position 3 jusqu'à obtenir
une pâte mousseuse. Ajouter le chocolat fondu et mélanger sur la position 5-6.
Conserver une partie de la crème pour la décoration.
Verser le reste de crème sur la pâte mousseuse et mélanger légèrement à l'aide
de la fonction « impulsions ».
Garnir la crème au chocolat.
Servir frais.
Astuces
1 Arrêter l'appareil et racler fréquemment le bol avec la spatule.
2 Il est meilleur de battre les œufs s'ils sont à la température ambiante.
3 Avant de monter les œufs en neige, s'assurer qu'il n'y a pas de graisse ou de
jaune d'œuf sur le fouet ou dans un bol. Mettre une petite pincée de sel.
4 Utiliser des ingrédients froids pour la pâte sauf si votre recette dit le contraire.
Note : Pour un fonctionnement par impulsions (malaxage pendant de bref
instants), tourner le sélecteur en position "P" (pulse = Impulsion). Le sélecteur doit
être maintenu dans la position pour faire fonctionner l'appareil.
Pour arrêter l'appareil après mélange, mettre l'interrupteur en position "0".
Débrancher l'appareil.
Appuyer sur le bouton d'ouverture/fermeture puis relever la partie supérieure du
robot.
Enlever le bol de mélange en le tournant vers la gauche.
INGREDIENTS
POMME
ORANGE
RAISIN
FRAISE
Tableau de quantité de fruit mixables
Toujours débrancher l'appareil et le laisser refroidir avant de le nettoyer.
Nettoyer l'extérieur de l'appareil avec une éponge ou un linge légèrement humide.
Les parties (amovibles), en contact avec la nourriture comme : plaque de cuisson
Bol, Fourchette, Spatule etc. ; peuvent être nettoyées dans de l'eau chaude avec
une éponge et du liquide vaisselle ou lavées au lave-vaisselle.
Retirer du bol et mettez au frais.
QUANTITES MAX
250g
300g
250g
250g
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
TEMPS MAXIMUM (s)
30s
30s
30s
30s
16
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