Table des Matières
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Préparation
Etapes de l'utilisation
1. Retirez du four le lèchefrite et la grille.
2. Refermez la porte du four.
3. Choisissez la fonction.
4. Choisissez la température maximale (voir chapitre « Utilisation du four
électrique »).
5. Faites-le fonctionner environ 45 minutes.
6. Eteignez le four (voir chapitre « Utilisation du four électrique »).
Lors de la première utilisation, une odeur et de la fumée peuvent se
dégager de l'appareil. Veuillez aérer la pièce.
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Utilisation de la cuisinière
Cuisson au four, grillades et informations sur le gril
Risque de brûlures avec la vapeur. Faites attention lorsque vous
ouvrez la porte du four car de la vapeur peut s'en échapper.
Conseils de cuisson au four
• Utilisez des plats en métal antiadhésif, des plats en aluminium ou des
moules en silicone résistants à la chaleur.
• Utilisez la place sur la grille de manière optimale.
• Mettez votre plat au milieu de la grille
•
Avant d'allumer votre four ou votre gril, choisissez l'étage (gradin) de
cuisson adapté. Ne changez pas les plats d'étage lorsque le four est chaud.
• Laissez la porte du four fermée.
Conseils pour le rôtissage
• Mariner le poulet entier, la dinde et les gros morceaux de viande avec du
jus de citron et du poivre pour augmenter la performance de cuisson.
• Les viandes avec les os doivent être cuites entre 15 et 30 minutes de
plus que les viandes sans os.
• Vous pouvez compter environ 4 à 5 minutes de cuisson pour chaque
centimètre d'épaisseur des viandes.
• Lorsque le temps de cuisson est écoulé, laissez la viande pendant 10
minutes dans le four. Le jus de la viande se répartira plus facilement dans
la viande rôtie et ne se relâchera pas lors de la coupe.
• Le poisson doit être positionné au gradin du milieu ou du bas dans un plat
résistant à la chaleur.
Conseils pour les grillades
Les viandes rouges, les poissons et les volailles sont cuits rapidement et ne
sèchent pas lorsqu'ils sont grillés. Les filets de viande, les brochettes et les
merguez, mais aussi les légumes juteux (par exemple, les tomates, oignons,
etc.) sont adaptés pour les grillades.
• Placez les morceaux que vous voulez griller sur la grille en ne dépassant
pas la taille du four.
• Placez la grille ou le lèchefrite dans le four au niveau souhaité.
• Si vous mettez un peu d'eau dans le lèchefrite, vous pourrez le nettoyer plus
facilement.
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