Fiche De Securite Alimentaire - Fleurette FLORIUM Manuel D'utilisation

FICHE DE SECURITE ALIMENTAIRE

Protection contre le risque d'intoxication
alimentaire
Le stockage des aliments doit tenir compte des
conditions particulières de fonctionnement d'un
réfrigérateur installé dans un véhicule qui varie en
fonction :
- des situations climatiques variables
- de la température élevée à l'intérieur d'un
véhicule fermé en stationnement exposé au soleil
(la température peut atteindre et dépasser 50° C)
- de l'utilisation au cours d'un trajet prolongé de la
source d'énergie de 12V ;
- d'une utilisation trop rapide après sa mise en T°
optimale
Dans ces conditions, cet appareil ne peut garantir
la température nécessaire à la conservation des
denrées périssables.
Liste des denrées périssables : viandes – poissons – volailles – charcuteries – plats
préparés et tous les produits portant une date de limite de consommation associés à
une température de conservation inférieure à 4° C.
- emballer séparément les aliments crus et les aliments cuits avec du papier
aluminium ou film alimentaire ;
- ôter le suremballage carton ou plastique, uniquement si les indications nécessaires
(DLC, température, mode d'emploi...) ne figurent pas sur l'emballage qui est au
contact du produit ;
- ne pas laisser trop longtemps les produits réfrigérés hors du réfrigérateur ;
- mettre à l'avant les produits dont les dates limites de consommation sont les plus
proches ;
- placer les restes dans des emballages fermés et les consommer très rapidement ;
- se laver les mains avant de toucher les aliments, entre chaque manipulation de
produits différents et au moment de passer à table ;
- nettoyer le réfrigérateur régulièrement à l'eau savonneuse. Le rincer à l'eau
javellisée.
La date de limite de consommation apparaît sous la forme « à consommer jusqu'au
« ou « à consommer jusqu'à la date figurant... » suivie soit de la date elle-même, soit
de l'endroit où elle figure sur l'emballage.
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