Table des Matières
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CONSEILS ET TABLEAUX DE CUISSON
Cuisson des poissons avec fonction micro-ondes
Le poisson doit cuire graduellement. En cas de poissons fins, de poissons gras ou de petites
portions, utilisez un niveau de puissance faible. Dans d'autres cas, vous pouvez augmenter un peu la
puissance. Tenez compte de la poursuite de la cuisson. Le poisson est prêt quand il devient opaque.
Aliment
Quantité
(g)
Filets de
500
poisson
Poisson entier
800
Puissance
Durée
(watt)
(min.)
600
10-12
850
2-3
400
7-9
Temps
Instructions
de repos
(min.)
3
Faites cuire à couvert.
Retournez à mi-cuisson.
2-3
Faites cuire à couvert.
Retournez à mi-cuisson.
Il faudra peut-être recouvrir les
parties saillantes du poisson.
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