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3.
Faites glisser la partie mobile vers l'arrière de l'appareil jusqu'à ce qu'elle s'en détache (fig. 9).
4.
Tournez la manivelle vers la gauche pour la désolidariser du support à légumes.
5.
Pour retirer le cadre du support des lames de découpe, appuyez sur le bouton de verrouillage et tirez
fermement le cadre vers le haut (fig. 10).
Toutes les pièces détachées et les lames peuvent être lavées sur l'étage supérieur du lave-vaisselle. Les résidus
d'aliments peuvent être retirés à l'aide d'une brosse non abrasive. N'utilisez pas d'éponge.
Nettoyez toujours le pied du veggieCut à la main, puis laissez-le sécher à l'air libre.
Spaghettis de légumes
3 à 5 courgettes, carottes ou tout autre légume de votre choix de taille moyenne, sauce bolognaise.
Lavez et séchez les courgettes/carottes.
Insérez la lame du veggieCut correspondant à l'épaisseur de pâtes de légumes souhaitée dans l'emplacement
prévu à cet effet. Fixez les légumes sur le découpeur en spirale veggieCut et tournez la manivelle jusqu'à ce que
vous ayez suffisamment de spaghettis.
Mettez les pâtes de légumes directement dans la sauce et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce
qu'elles deviennent tendres ou faites-les bouillir pendant 3 à 4 minutes avant d'y ajouter la sauce.
Spirales de pommes de terre épicées
Grandes pommes de terre nettoyées en quantité souhaitée (nouvelles pommes de terre non épluchées ou autres
pommes de terre épluchées). Sel, poudre de paprika ou toute autre épice.
Lavez et épluchez éventuellement les pommes de terre. Définissez la quantité selon vos besoins. Utilisez une
friteuse ou faites chauffer l'huile dans une poêle à 180 °C.
Fixez les pommes de terre sur le découpeur en spirale veggieCut et utilisez la lame pour rondelles pour réaliser
des spirales en tournant la manivelle. Plongez les spirales de pommes de terre dans l'huile de friture chaude.
Faites-les dorer quelques instants, puis retirez-les et égouttez-les. Assaisonnez avec le sel et la poudre de
paprika.
Conseil veggieCut : les spirales sont délicieuses froides comme en-cas ou chaudes comme accompagnement
original.
Pizza aux spirales de légumes colorées veggieCut et à la sauce tomate
1 pâte à pizza prête à l'emploi, 1 petite boîte de sauce tomate, 3 poivrons rouge/jaune/vert, 1 oignon moyen
épluché, 2 ou 3 champignons frais en tranches, 8 tranches de salami de votre choix, sel, marjolaine, basilic, 1
sachet d'emmental râpé.
Déroulez la pâte à pizza sur une grille à four garnie de papier de cuisson. Assaisonnez la sauce tomate avec du
sel, de la marjolaine et du basilic, puis étalez-la sur la pâte à pizza. Lavez les poivrons et insérez-les dans le
veggieCut du côté de la queue (utilisez la lame de découpe pour spirales épaisses). Tournez la manivelle pour
obtenir de longues spirales. Épluchez l'oignon et placez-le dans l'appareil avec la lame de découpe pour
rondelles en mettant le côté inférieur face à la manivelle. Lavez et émincez les champignons. Répartissez les
tranches de salami et de champignons sur la pâte à pizza, puis ajoutez les spirales de poivrons et d'oignons par-
dessus. Assaisonnez la pizza à votre guise avec un mélange d'épices, puis parsemez de fromage râpé.
Faites cuire la pizza au four (à 200 °C durant 20 à 30 minutes) jusqu'à ce qu'elle soit belle et croustillante.
Salade de chou
1 petite tête de chou blanc, 3 carottes moyennes, 250 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de farine, 2 cuillères à
soupe de sucre, 175 ml de vinaigre, 125 ml de crème fraîche, 1 jaune d'œuf, sel, poivre, Tabasco, 1 cuillère à
café de moutarde douce.
Coupez finement les carottes et le chou à l'aide de la lame de découpe pour fines spirales. Mélangez la farine et
l'huile et faites cuire le mélange à petit feu dans une poêle pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez le sel, la moutarde, un
peu de Tabasco et le sucre, puis le vinaigre. Mélangez la crème et le jaune d'œuf, puis ajoutez-les également.
Faites chauffer doucement et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laissez refroidir, puis mélangez
avec la salade et laissez la préparation reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Salade de légumes crus
Pour la salade : 1/2 chou rouge, 4-5 carottes moyennes, 1 petite courgette ou 1 petit concombre, sel, poivre noir
en gros grains.
Pour la sauce : 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge doux, 2 cuillères à café de jus d'orange, 1 cuillère à
soupe de sauce de soja, 2 cuillères à café de miel de fleurs, 4 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à café
d'huile de graines de potiron.
Pour la garniture : graines de sésame.
Recettes
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