Table des Matières
Publicité
COMMENT FAIRE LE CAPPUCCINO
Le cappuccino est préparé en ajoutant du lait moussé sur un café espresso.
1. Remplir à moitié un récipient étroit de lait frais et froid (le plus froid
possible). Le lait écrémé ou partiellement écrémé est préférable.
2. Suivre les étapes de la section qui précède pour faire l'espresso.
3. Aussitôt que le café commence à s'écouler dans la carafe, tourner le bouton
de contrôle Espresso/Vapeur vers le symbole de la vapeur.
4. Placer le bout de la buse juste sous la surface du lait pour obtenir une
mousse superbe et éviter les éclaboussures.
5. Une fois le lait moussé, tourner le bouton de contrôle Espresso/Vapeur, dans
le sens des aiguilles d'une montre, vers la position « Off ». Le café continue
de s'écouler dans la carafe. IMPORTANT : Lorsque le café a fini de
s'écouler dans la carafe, tourner le bouton de contrôle Espresso/Vapeur vers
le symbole de la vapeur, pendant quelques secondes, pour évacuer le lait
qui serait resté dans le tuyau.
6. Éteindre l'appareil en appuyant sur l'interrupteur Espresso/Cappuccino.
7. Verser l'espresso dans des tasses. Avec une cuiller, déposer la mousse sur
l'espresso et ajouter le lait chaud pour remplir la tasse. Saupoudrer de
cannelle, muscade ou chocolat.
8. IMPORTANT : Avant de retirer le couvercle du réservoir ou le porte-filtre,
tourner lentement le bouton de contrôle Espresso/Vapeur pour évacuer la
pression du réservoir. Retirer le porte filtre en déplaçant la poignée vers la
gauche et abaisser. Tenir le filtre en place en poussant le verrou sur le bord
du filtre. Ainsi, le filtre reste en place quand le marc de café est vidé en
frappant sur le porte-filtre.
7
Publicité
Table des Matières
