Table des Matières
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Astuces pour la préparation du café
1. La propreté de la cafetière est une condition sine qua non
pour obtenir un café au goût optimal. Nettoyez la cafetière
comme indiqué sous Nettoyage et entretien.
2. Pour la préparation du café, utilisez toujours de l'eau
froide du robinet.
3. Conservez les grains de café ou le café moulu dans un
endroit frais et sec.
4. Pour obtenir un café au goût optimal, achetez le café en
grains que vous ne moudrez que juste avant de préparer
du café.
5. Ne réutilisez pas le café moulu, et évitez de réchauffer le
café que vous avez fait couler.
6. Il peut arriver que dans la carafe, des gouttelettes
huileuses apparaissent à la surface du café. Ces
gouttelettes huileuses proviennent des grains de café
moulus, et sont liées à l'intensité de la torréfaction.
Lorsque ces gouttelettes huileuses apparaissent, nettoyez
votre cafetière.
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Pearl – www.pearl.fr
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