Table des Matières
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MAINTENANCE AND
4
CLEANING
4.1
MAINTENANCE
For the correct
maintenance of the oven
be sure, before lighting
it, that there is nothing
obstructing the chimney
flue and the ashes from
the previous use have been
removed.
4.2
CLEANING
4.2.1
When the fire is
extinguished and the oven
is cool, remove the ash
using a brush and an ash
bucket.
4.2.2
Clean the oven floor with a
brush and a wet cloth.
4.2.3
The external surfaces can
be cleaned with warm
water and neutral soap.
4.2.4
When you have finished
cooking, we recommend
you to scatter the
remaining embers on the
entire cooking surface,
half-close the door and
wait until the oven is
cool; this operation is
recommended to keep the
cooking surface always
clean and free from dirt
due to previous cooking.
When the embers are
cold, suck up or brush the
residual ash.
In this way your oven will
always be clean and ready
for the next use.
PULIZIA E
MANUTENZIONE
MANUTENZIONE
Per una corretta
manutenzione del forno,
assicurarsi, prima
dell'accensione, che
nessun elemento ostruisca
la canna fumaria e che
le ceneri del precedente
utilizzo siano state
rimosse.
PULIZIA
Attendere che il fuoco sia
spento e che il forno sia
raffreddato, poi rimuovere
la cenere con una spazzola
e un contenitore.
Pulire la base del forno con
una spazzola e un panno
umido.
Le superfici esterne
possono essere pulite con
acqua calda e detergente
neutro.
Una volta terminata la
cottura si consiglia di
spargere le braci residue
per tutta la superficie del
piano cottura, socchiudere
lo sportello ed attendere
che il forno si raffreddi;
tale operazione è
consigliata per mantenere
il piano cottura sempre
pulito, esente da
imbrattamenti dati dalle
cotture precedenti. Infine,
quando tutte le braci si
sono freddate, aspirare
o spazzolare le ceneri
residue.
Così facendo il vostro forno
rimarrà sempre pronto
e pulito per il prossimo
utilizzo.
NETTOyAGE ET
ENTRETIEN
ENTRETIEN
Pour un correct entretien
du four, il faut s'assurer
que, avant l'allumage,
la sortie de fumée et
la cheminée ne soient
pas bloquées et que les
cendres ont été retirées.
NETTOyAGE
Retirer les cendres avec
une brosse et un récipient,
seulement après l'extintion
complète du feu et le
refroidissement du four.
Nettoyer la surface de
cuisson du four avec
une brosse et un chiffon
humide.
Les surfaces extérieures
peuvent être nettoyées
avec de l'eau chaude et
détergent neutre.
Une fois terminé la
cuisson, nous conseillons
de distribuer les braises
restantes sur toute la
surface de cuisson, fermer
la porte et attendre que
le four soit refroidit; cette
opération est conseillé
pour maintenir le plan de
cuisson toujours propre
et exempt de résidus de
cuisson précédente.
Enfin, quand les braises
seront froides, retirez les
cendres avec une brosse.
Ce faisant votre four
restera propre et prêt pour
la prochaine utilisation.
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