Table des Matières
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Accessoires
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Crochet
Pétrin
Batteur Plat
Fouet
Mettre tous les ingrédients liquides dans le bol, puis ajouter les ingrédients
solides. Rester toujours près de l'appareil lors de l'utilisation.
Ajouter les ingrédients sur les bords du bol et pas directement au centre.
Attention à l'accessoire tournant.
Ne pas oublier de mettre le couvercle.
Commencer à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient bien
mélangés. Cela permettra de réduire le risque d'éclaboussures.
Quand vous préparez des gâteaux, utiliser les vitesses 2/3 pour la basse
vitesse, la vitesse 5/6 pour la vitesse moyenne, et la vitesse 8/10 pour la grande
vitesse.
Pour obtenir les meilleurs résultats, les mélanges doivent être traitées en
respectant le temps indiqué dans les recettes.
Les mélanges contenant de grandes quantités de liquide doivent être traitées à
faible vitesse pour éviter les éclaboussures. Augmenter la vitesse lorsque le
mélange a épaissi.
Pour le mélange de types pâtes fines choisir la vitesse moyenne.
Arrêter régulièrement l'appareil pour nettoyer les côtés à l'aide d'une spatule en
caoutchouc.
La pâte brisée est l'une des pates les plus épaisses, mais vous pouvez la
mélanger plus facilement en
• Ajoutant du beurre ou de la margarine à température ambiante
• Ajoutant ingrédient par ingrédient tout en mélangeant les ingrédients
• Ajoutant une tasse de farine à la fois
Vitesse
30sec à Vitesse1
1-2
3-5min à Vitesse3
2-4
5-6
UTILISATION
Temps
1000 g de farine et
5-7min
5-7min
Capacité
600 ml d'eau
Au moins 3 oeufs
blanc
11
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