sammi CF-5 Mode D'emploi page 6

Questo manuale descrive il montaggio e la
manutenzione dell'affettatrice manuale CF-5.
Quest'apparecchiatura è stata disegnata e
fabbricata d'accordo alla Direttiva Europea
sulle macchine 98/37 CEE.
MONTAGGIO
1. Fissare le gambe con le viti.
2. Alzare la leva situandola nella posizione
più alta.
3. Tenendo la leva nella posizione più alta,
collocare uno degli estremi della molla
nella spina superiore e tirare verso il basso
detta molla fino a collocarla nella spina
inferiore.
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4. Realizzare lo stesso procedimento con
l'altra molla.
5. Dopo aver collocato le due molle, l'appa-
recchiatura è pronta per lavorare.
PULIZIA
Per una pulizia ottima dell'affettatrice
manuale CF-5, estrarre sia pressa, che la gri-
glia, allentando le viti.
Tutti gli elementi che sono stati in contatto
con i cibi si devono pulire, subito dopo il loro
uso, con acqua calda e un detergente appro-
vato nel settore alimentare. Dopo, sciacquarli
con abbondante acqua calda e disinfettarli
con un panno morbido impregnato in alcol
etilico (90º).
Le lame della griglia sono affilate. Si devono
maneggiare con precauzione durante la loro
pulizia.
COLLOCAZIONE DEL SET- GRIGLIA-PRESSA
1. Macchina senza griglia e senza pressa.
2. Collocare la griglia nello scomparto della
base ed unire con rondelle e viti.
3. Posizionare la pressa nella griglia.
4. Abbassare la leva e nella posizione più
bassa, fissare la pressa con le viti al corpo.
5. Alzare la leva.
ACCESSORI IN OPZIONE
L'affettatrice manuale CF-5 può lavorare con
i seguenti set:
-Set griglia - pressa di 8 x8 mm.
-Set griglia - pressa di 10 x10 mm.
-Set griglia - pressa di 12 x12 mm.