Domo DO8709P Mode D'emploi page 30

DO8709P
Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit oder Fett in die Lüftungsöffnungen
gelangt.
• Benutzen Sie keine scheuernden oder aggressiven Reinigungsmittel.
• Tauchen Sie das Backblech auf keinen Fall in Wasser oder eine andere Flüssigkeit
ein.
BEISPIELREZEPT PFANNKUCHENTEIG
Dies ist ein Rezept für etwa 12 bis 16 Pfannkuchen. Erhöhen oder verringern Sie die
Mengen je nach Bedarf.
• 5 dl Milch
• 2 Eier
• 200 g feines Mehl
• 40 g Butter
• 2 Vanilleschoten
• Salz
• 1 Schuss Erdnussöl
• Den Teig für diese Pfannkuchen können Sie einfach in einem Mixer zubereiten.
Wenn Sie keinen Mixer haben, ist die Zubereitung natürlich auch traditionell
möglich. Achten Sie jedoch darauf, dass der Teig keine Klümpchen mehr enthält.
• Messen Sie die Milchmenge ab und gießen Sie diese in den Behälter des Mixers.
Wiegen Sie das Mehl und geben Sie es zusammen mit den Eiern zur Milch.
• Schneiden Sie die Vanilleschoten längs durch und kratzen Sie die Samen aus den
Schoten. Geben Sie die Vanillesamen in die Mischung für den Teig.
• Stellen Sie einen Top auf und schmelzen Sie die Butter bei geringer Hitze.
• Geben Sie auch die geschmolzene Butter in den Behälter des Mixers. Geben Sie
zum Schluss noch eine Prise Salz dazu.
• Mixen Sie den gesamten Inhalt des Behälters zu einem glatten Teig.
• Geben Sie den Teig in die runden Backzonen des Family Crêpes und backen Sie
die Pfannkuchen goldbraun.
30