Table des Matières
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Avant l'introduction de certains aliments
(cuisson des viandes rouges par exemple),
vous devez préchauffer le four à vide. Le
réglage de la manette devra être identique
à celui choisi pour la cuisson.
GUIDE DE CUISSON AU FOUR: La
grande variété des matériaux constituant
les récipients de cuisson et les moules à
pâtisserie peuvent vous amener à modifier
sensiblement les indications donnés dans
le tableau ci-dessous, seule votre
expérience vous permettra de trouver le
réglage convenant le mieux à votre
habitude culinaire.
POSITION MANETTE
PLATS OU METS
Meringue-Macaron
Cake-Sable-
Brioche
Patés de viande
Viande blanche-
Tarte-Soufflé
Volaille-Porc
Mouton
Viande rouge
FOUR SANS
THERMOSTAT
de
à
de
à
de
à
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