Table des Matières
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Utilisation
Conservation des denrées dans le
réfrigérateur
Une utilisation appropriée de l'appareil, l'emballage
des aliments, le réglage correct et le respect des
règles d'hygiène sont décisifs pour la qualité de
conservation des aliments.
Les denrées à conserver dans le réfrigérateur
doivent être fraîches, réfroidies à la température
ambiante et de meilleure qualité. Elles doivent
être emballées dans des récipients fermés pour
qu'elles ne s'impregnent ni dégagent d'odeur et
d'humidité. Veillez à ce qu'elles soient toujours
bien emballées (dans un sachet plastique ou
dans une feuille en aluminium, dans le papier
ciré) ou fermées dans des bouteilles ou
récipients couverts.
Retirez les emballages du commerce avant de
placer les aliments dans le réfrigérateur
(emballages des packs de yaourt...).
Dans le réfrigérateur ne conservez pas de
matières inflammables, vaporables ou
explosibles.
Des bouteilles avec une teneur importante en
alcool doivent être fermées hermétiquement et
posées dans une position verticale.
Les denrées ne doivent pas toucher la dernière
paroi de la cuve du réfrigératuer.
Attendre le complet refroidissement des
préparations avant de les stocker.
Temps de conservation des denrées dans le réfrigérateur
Denrée
Beurre
Oeufs
Viande: fraîche en morceau
hachée
fumée
Poissons
Marinades
Carottes
Fromage
Desserts
Fruits
Plats coisinés
Légende:
+ le temps recommandé de conservatiio
Congélation des denrées fraîches
Ne congelez dans le congélateur que les
denrées qui sont convenables pour un tel
traitement et qui supportent bien de basses
températures. Veillez à ce que les denrées
soient fraîches et d'une meilleure qualité.
Choisissez un emballage correspondant et
emballez les denrées d'une manière appropriée:
Temps de conservation (en jours)
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Notice d'utilisation
Stocker les aliments les plus fragiles et délicates
dans la zone la plus froide de l'appareil.
Limiter le nombre d'ouvertures de la porte.
Positionner le réglage du thermostat de façon à
obtenir une température plus basse. Ce réglage
doit se faire progressivement afin de ne pas
provoquer le gel des denrées.
La mesure de la température d'une zone peut se
faire au moyen d'un thermomètre placé dans un
récipient rempli d'eau. La lecture de la
température doit être faite après quelques
heures de stabilisation de l' ensemble.
Quelques solutions organiques, les essences
dans la peau des citrons et oranges, l'acide dans
le beurre et similaires peuvent causer des
endommagements et un vieillissement anticipé
des matières en plastique et du joint si ceux-ci
sont exposés longtemps à leurs effets.
Une odeur désagréable dans le réfrigérateur
signifie que la cuve n'est pas propre ou qu'un
aliment se gâte. Pour éviter l'odeur, laver
l'interieur avec l'eau additionnée d'un peu de
vinaigre.
Nous recommandons aussi d'utiliser les filtres à
charbon actif qui
purifient l'air ou neutralisent les odeurs.
Si vous laissez votre maison pour un temps
prolongé, enlevez les denrées périssables de
votre réfrigérateur.
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= le temps possible de conservation
l'emballage doit être étanche à l'air et à
l'humidité pour empêcher le déssechement et
la déperdition des vitamins.
les feuilles et les sacs doivent être souples
pour se mouler bien à la forme des portions.
Marquez les portions emballées en donnant la
date, la quantité et la nature de la denrée.
Avant toute chose il est important que les
denrées congelent au plus vite possible. Pour
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