Table des Matières
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La viande est plus tendre quand elle est marinée une nuit. La marinade se compose d'huile, pour ajouter de
l'humidité, de vinaigre, pour rendre la viande plus tendre et d'un mélange de d'aromates.
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Retournez les aliments toujours avec des pinces ou une pelle de cuisine et jamais avec une fourche ou d'autres
ustensiles pointus ou avec des arêtes vives, car ceux-ci endommagent le revêtement anti-adhésif de la plaque du
gril.
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Retournez les poissons et la viande seulement une fois. Il n'est pas nécessaire de les retourner plusieurs fois et
cela dessèche les aliments.
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Ne grillez la viande pas trop longtemps. Même le porc est mieux quand il est servi encore un peu saignant et
juteux.
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Les aliments doivent avoir la température ambiante pour la cuisson. Décongelez les aliments surgelés et sortez
les aliments du réfrigérateur suffisamment tôt.
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Utilisez un thermomètre pour viande en cuisant des aliments épais pour contrôler la température à coeur.
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Cuisez les pièces de viande petites et minces à un niveau de chaleur haut et les pièces plus grosses à un niveau
moyen.
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Un niveau de chaleur trop bas fait échapper de la vapeur de la viande et diminue la qualité de la viande.
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Salez les légumes et les pièces de viandes seulement après la cuisson, car le sel retire les liquides et les
substances nutritives dissoutes dedans.
Avant de procéder au nettoyage du gril sphérique assurez-vous qu'il n'est pas branché et qu'il est absolu-
ment froid.
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Enlevez toujours le thermostat de la prise de l'appareil avant du nettoyage.
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Essuyez le thermostat seulement avec un chiffon légèrement humidifié et séchez-le ensuite soigneusement.
Ne plongez jamais le thermostat dans l'eau et ne le tenez jamais sous l'eau courante.
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Nettoyez la plaque du gril et le récupérateur de graisse après chaque usage avec de l'eau savonnée chaude. Le
récupérateur de graisse peut aussi être nettoyé dans un lave-vaisselle. Mais avant de mettre l'appareil de
nouveau en service, contrôlez que la prise de l'appareil soit absolument sèche!
La plaque du gril dispose d'un revêtement anti-adhésif, évitez absolument de le rayer lors de l'utilisation ou
du nettoyage.
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N'utilisez jamais de serpillière, produit à récurer, acétone ou de l'alcool pour nettoyer des parties de l'appareil!
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Utilisez une brosse souple à poils en plastique pour enlever les salissures obstinées.
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Essuyez la partie inférieure et le couvercle avec un chiffon humide. Les éclaboussures de graisse peuvent être
enlevées avec un détergent doux et non-abrasif.
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Enlevez le thermostat de l'appareil pour le rangement et rangez-le dans un endroit sec et chauffé.
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Protégez l'appareil de la poussière et des saletés en le couvrant avec un sac à plastique lorsque l'appareil n'est
pas utilisé pour une longue durée. Rangez l'appareil dans un endroit sec.
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Votre appareil a une garantie de deux ans à partir de la date d'achat.
(conservez la facture!)
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Les dommages résultant d'une mauvaise utilisation ne sont pas couverts par la garantie.
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MODE D'EMPLOI
GOURMET BBQ
CONSEILS GÉNÉRAUX
NETTOYAGE
RANGEMENT
GARANTIE
Art.-Nr./No. d'art. 218677
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