Tableaux De Cuisson; Tableau Des Préréglages - Emeril Lagasse Power AirFryer 360 Guide De L'utilisateur

Tableaux de cuisson

Tableau de
la température
interne de
la viande
Utilisez ce tableau et un
thermomètre pour aliments pour
vous assurer que la viande, la
volaille, les fruits de mer et les
autres aliments cuits atteignent
une température interne minimale
sécuritaire.
*Pour une salubrité alimentaire
maximale, le département de
l'Agriculture des États-Unis
recommande 165° F pour toute
la volaille ; 160° F pour le boeuf,
l'agneau et le porc hachés ; et 145°
F, avec une période de repos de 3
minutes, pour tous les autres types
de boeuf, d'agneau et de porc.
Tableau des
préréglages
Mode
Préchauffage
Friture Oui
Grillade N/A
Bagel N/A
Pizza Oui
Cuire Oui
Gratiner Oui
Rôtisserie Oui
Mijoter Oui
Rôtir Oui
Deshydrater Non
Réchauffer Non
Garder
Non
chaud
Aliment
Boeuf et veau
Poulet et dinde
Poisson et fruits de mer
Agneau
Porc
La durée et la température sur le tableau ci-dessous
se réfèrent aux réglages de base par défaut. Au fur et à
mesure que vous vous familiariserez avec l'appareil, vous
pourrez faire des ajustements mineurs selon vos goûts.
Température/ Registre de
# de tranches température
400° F (205° C) 120–400° F (49–205° C)
4 Tranches Pâle - Foncé
4 Tranches Pâle - Foncé
375° F (190° C) 120–450° F (49–232° C)
325° F (165° C) 120–450° F (49–232° C)
400° F (205° C) Bas: 300° F (149° C). Haut: 400° F (204° C)
375° F (190° C) 120–450° F (49–232° C)
225° F (107° C) 225/250/275° F (107/121/135° C)
350° F (175° C) 120–450° F (49–232° C)
120° F (49° C) 85–175° F (29–79° C)
320° F (160° C) 120–450° F (49–232° C)
160° F (70° C) 160° F (71° C)
Type
Haché
Bifteck médium
Bifteck saignant
Poitrine
Haché, farci
Entier, cuisse, poitrine, ailes
Tout type
Haché
Bifteck médium
Bifteck saignant
Côtelettes, Haché, côtes levées,rôti
Jambon cuît
MÉMOIRE : L'appareil est doté d'une fonction de
mémoire qui permet de conserver le dernier réglage
de programme utilisé. Pour réinitialiser cette fonction,
débranchez l'appareil, attendez 1 minute et remettez
l'appareil sous tension.
Durée par
défaut
18 mins.
4 mins. 40 secs.
4 mins. 40 secs.
20 mins.
30 mins.
10 mins.
30 mins.
4 hrs.
1 hr.
6 hrs.
15 mins.
1 hr.
Power AirFryer 360™ | Modèle:S∙AFO-001
Temp. interne*
140° F (70° C)
145° F (70° C)
125° F (52° C)
165° F (75° C)
165° F (75° C)
165° F (75° C)
145° F (63° C)
160° F (70° C)
140° F (70° C)
130° F (55° C)
160° F (70° C)
140° F (60° C)
Durée
1–45 mins.
N/A
N/A
1–60 mins.
1 min.–4 hrs.
1–20 mins.
1 min.–2 hrs.
2–10 hrs.
1 min.–4 hrs.
30 min.–72 hrs.
1 min.–2 hrs.
1 min.–4 hrs.
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