Table des Matières
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MODE D'EMPLOI (suite)
Utilisation de gras solides
Mise en garde :
Ne mettez pas de
shortening dans le réservoir d'huile ou le
panier.
•
Si vous utilisez un shortening végétal
solide, faites-le d'abord fondre dans une
poêle séparée, et versez-le ensuite
prudemment dans le réservoir d'huile.
•
Le shortening végétal solide usagé qui a
durci dans le réservoir d'huile doit être
retiré du réservoir et fondu dans une
poêle séparée avant réutilisation.
Mise en garde :
Faire fondre du gras
solide dans le réservoir d'huile entraîne
des risques que le gras fondu s'échappe
soudainement sous la base de gras
toujours solide.
Ne procédez donc que comme suit :
•
Assurez-vous que le gras est à
température pièce. Plus le gras est froid,
plus grand le risque d'éclaboussures.
•
À l'aide d'une fourchette, percez des
trous dans le gras. Assurez-vous que le
couvercle est fermé pendant la fonte du
gras. Réglez la température à 320°F
(160°C).
3. Installation du « panneau de
commande avec élément
chauffant »
•
Levez le panneau de commande avec
élément chauffant.
•
Insérez les rebords guides du panneau
de commande (fig. 4) dans les rails
guides du corps métallique (fig. 3).
•
Faites glisser les rebords guides
jusqu'au bout.
Avis important :
Le commutateur de
sécurité automatique garantit que
l'appareil ne fonctionnera pas à moins
que le panneau de commande ne soit
correctement installé sur les rails guides
du corps de la friteuse.
Rails guides
Fig. 3
Arrière du corps principal
Fig. 4
Panneau de commande
4. Utilisation de la friteuse
Mise en garde :
Ne branchez jamais la
friteuse avant de la remplir d'huile au
niveau indiqué. Assurez-vous que le
panneau de commande est bien installé
dans le corps de la friteuse et l'élément
chauffant dans le réservoir d'huile avant de
brancher la friteuse.
Important :
Assurez-vous que le
panneau de commande est bien
positionné dans l'appareil, sinon il ne
fonctionnera pas. Cela n'est pas une
défectuosité. Ce produit est doté d'un
commutateur de sécurité qui empêche
que l'appareil fonctionne
accidentellement.
Préchauffage
Mise en garde :
Ne branchez jamais
la friteuse avant de la remplir d'huile
(consultez les directives de remplissage
de la page 4). Débranchez toujours
l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas.
•
Assurez-vous que le niveau d'huile dans le
réservoir se situe entre les lignes MIN
et MAX du réservoir d'huile. Ne dépassez
pas la ligne MAX du réservoir d'huile.
•
Le panier ne doit pas être immergé dans
l'huile durant le préchauffage.
•
Replacez le couvercle.
•
Branchez l'appareil à une prise de 120
volts.
•
Mettez l'interrupteur d'alimentation à la
position ON.
•
Réglez la température désirée sur le
cadran de température (fig. 5).
Fig. 5
5
MODE D'EMPLOI (suite)
Préchauffage
(suite)
Mise en garde :
Afin d'éviter les
blessures ou brûlures, ne touchez jamais
les pièces de métal de la friteuse : elles
pourraient être chaudes.
•
Le préchauffage de l'huile prendra
jusqu'à 15 minutes, selon la température
choisie.
•
Le témoin de température s'allume
lorsque la température est réglée et le
témoin de la friteuse indique « en
marche », illustrant que l'élément
chauffant fonctionne. Ce témoin s'éteint
lorsque la température désirée est
atteinte (fig. 6) Le témoin de
température s'allume et s'éteint
plusieurs fois pendant la friture. Cela
indique que le thermostat maintient la
température.
Témoin de
température
Interrupteur
d'alimentation
Fig. 6
Remplissage du panier de friture
•
Ne remplissez pas le panier lorsqu'il est
immergé dans l'huile.
•
Placez les aliments dans le panier. Ne
le remplissez pas trop et ne dépassez
pas les quantités maximales. Pour des
résultats optimaux et une durée de
friture minimale, le panier ne devrait
être rempli qu'à moitié.
•
Le panier a une capacité d'environ 1,5
lb d'aliments. Il peut contenir 3 à 4
morceaux de poulet de taille moyenne.
•
Ne remplissez pas le panier d'aliments
surgelés au-delà de la ligne MAX.
Mise en garde :
Lors de la friture, retirez
toujours le panier de la friteuse avant d'y
mettre des aliments surgelés : des
éclaboussures d'huile pourraient causer
des brûlures. Soyez particulièrement
prudent lors de la friture d'aliments
surgelés.
Attention :
Ne faites pas frire des
quantités d'aliments surgelés (ex. : les
frites) de plus de 1,25 lb (564 g). Pour
des résultats croustillants, limitez la
quantité à 1 lb (454 g) ou moins. Éliminez
la glace des produits surgelés avant de
frire. Sans quoi, la friteuse pourrait
déborder lorsque les aliments
descendent dans l'huile.
Friture des aliments
•
Utilisez toujours le panier à friture pour la
friture d'aliments.
•
Fermez toujours le couvercle pendant la
friture.
•
Si l'huile est préchauffée, le témoin
« Prêt » s'allume pour indiquer que la
température désirée est atteinte.
•
Abaissez lentement le panier dans l'huile
chaude. Abaisser le panier de friture trop
rapidement peut faire déborder l'huile et
causer des éclaboussures.
•
Replacez prudemment le couvercle.
•
Il est normal que de la vapeur s'échappe
des côtés du couvercle pendant la friture.
•
Ne demeurez pas trop près de la friteuse
en marche.
Mise en garde :
Lorsque vous ouvrez le
couvercle après la friture, levez-le
légèrement et attendez que la vapeur
s'échappe avant d'ouvrir complètement.
Gardez votre visage à l'abri des vapeurs
qui s'échappent de la friteuse afin d'éviter
les brûlures.
5. À la fin de la cuisson
Mise en garde :
Une fois la friture
terminée, remettez la température à la
position inférieure, éteignez l'interrupteur et
débranchez la friteuse de la prise murale.
Pour éviter les blessures ou brûlures, ne
touchez aucune surface métallique
chaude.
•
Réglez la température à la position
inférieure (tournez entièrement dans le
sens antihoraire).
•
Mettez l'interrupteur d'alimentation à la
position OFF.
•
Débranchez le cordon principal de la
prise murale.
•
Soulevez doucement le couvercle et
attendez que la vapeur s'échappe avant
de le retirer complètement.
•
Soulevez le panier par sa poignée.
Placez-le sur le réservoir d'huile et
laissez la nourriture s'égoutter une
minute.
•
Une fois l'huile égouttée du panier, il peut
être soulevé et les aliments servis.
Mise en garde :
Laissez toujours la
friteuse refroidir complètement durant 2
heures avant de la nettoyer ou la ranger.
Ne déplacez jamais la friteuse lorsqu'elle
contient de l'huile chaude.
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