Table des Matières
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Glace à la fraise
Ingrédients pour 3 à 4 personnes :
450 g de fraises (ou plus)
30 ml de lait
30 g de miel ou de lait concentré
Préparation :
1. Lavez les fraises.
2. Coupez les fraises en deux, et faites congeler les morceaux en les plaçant au
congélateur pendant 4 à 6 heures.
3. Mélangez le lait au miel ou au lait concentré.
4. Versez les morceaux de fraises congelées dans la cheminée de remplissage. Si les
morceaux de fraises sont restés plus de 24 heures au congélateur, laissez-les d'abord
décongeler pendant 5 à 10 minutes avant de les insérer dans la cheminée de
remplissage.
5. Versez le mélange à base de lait dans la cheminée de remplissage avec les morceaux
de fraises.
6. Sélectionnez le programme Hard ou Medium, et faites fonctionner l'extracteur pendant 1
à 2 minute(s).
7. La glace sort par l'écoulement de la pulpe
Glace à la banane
Ingrédients pour 3 à 4 personnes :
500 g de bananes
30 ml de lait
30 g de miel ou de lait concentré
Préparation :
1. Pelez les bananes.
2. Coupez les bananes en petits morceaux, et faites congeler ces morceaux en les plaçant
au congélateur pendant 4 à 6 heures.
3. Mélangez le lait au miel ou au lait condensé.
4. Versez les morceaux de bananes congelées dans la cheminée de remplissage. Si les
morceaux de bananes sont restés plus de 24 heures au congélateur, laissez-les d'abord
décongeler pendant 5 à 10 minutes avant de les insérer dans la cheminée de
remplissage.
5. Versez le mélange à base de lait dans la cheminée de remplissage avec les morceaux
de bananes.
6. Sélectionnez le programme Hard ou Medium, et faites fonctionner l'extracteur pendant 1
à 2 minute(s).
7. La glace sort par l'écoulement de la pulpe.
Rosenstein & Söhne – www.rosenstein-sohne.fr
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