Limpieza, Mantenimiento Y Almacenamiento; Directrices De Cocción Del Usda - COURANT CSD-2176 Manuel De L'utilisateur

LIMPIEZA, MANTENIMIENTO Y ALMACENAMIENTO

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Retire la charola de escurrimientos y lávela bajo el chorro de agua utilizando un
detergente suave y esponja no abrasiva.
• Siempre desconecte el electrodoméstico y permita que se enfríe antes de limpiarlo.
• Limpie la tapa, las placas de cocción y la cubierta con toallas de papel absorbente o
un paño suave.
• PRECAUCIÓN: Nunca sumerja este electrodoméstico en agua para limpiarlo ya que
puede causar una descarga eléctrica.
ALMACENAMIENTO
• Asegúrese que la unidad esté desconectada y completamente fría.
• Coloque en su lugar la charola de escurrimientos.
• Baje la tapa.
• Almacene el cordón en la parte inferior de la parrilla de contacto al enrollara y en
el eje central. No estire el cable, especialmente donde el cable entra a la unidad, ya
que esto puede causar que el cable se pele o se rompa.
DIRECTRICES DE COCCIÓN DEL USDA
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) recomienda que la carne
y aves se cocinen con las siguientes temperaturas internas para asegurarse que las
bacterias dañinas han muerto. Cocine todos los alimentos a estas temperaturas mínimas
internas midiendo la temperatura con un termómetro de comida antes de retirar los
alimentos de la fuente de calor.
• Pollo y pavo molido: cocinado a una temperatura interna de 165°F/71°C
• Carne de res, ternera y cordero molido: cocinado a una temperatura interna de
160°F/71°C
• Pollo y pavo molido entero: cocinado a una temperatura interna de 180°F/82°C y la
pechuga a 1670°F/77°C
• Ganso y pato: cocinado a una temperatura interna de 180°F/82°C
• Carne de res, ternera y cordero fresco: cocinado a una temperatura interna de
145°F/63°C
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