Table des Matières
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Incorporez au dernier moment le beurre ainsi que la vanille et la cannelle.
Une fois que le mélange est bien homogène, versez-le dans la soucoupe de votre
fontaine à chocolat.
Chacun pique tour à tour un morceau de fruit ou autre sur sa fourchette, la plonge
dans le chocolat puis dans la coupelle de son choix.
Recette de fondue au chocolat blanc
Recette de fondue au chocolat blanc
Recette de fondue au chocolat blanc
Recette de fondue au chocolat blanc
Ingrédients pour 3 personnes :
400 g de chocolat blanc
1 orange non traitée
25 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de liqueur d'orange (facultatif)
Pour l'accompagnement :
150 g de brioche
250 g de fraises
2 oranges
Coupez la brioche en cubes réguliers.
Rincez et équeutez les fraises.
Epluchez les oranges et séparez les quartiers.
Disposez le tout sur un plat.
Faites chauffer le chocolat en morceaux dans une casserole au bain-marie, puis
ajoutez le zeste de l'orange finement râpé.
Ajoutez progressivement la crème fraîche.
Une fois que le mélange est bien homogène, vous pouvez parfumer la préparation
en rajoutant une cuillère à soupe de liqueur d'orange.
Versez le mélange dans la soucoupe de votre fontaine à chocolat.
Chacun pique tour à tour un morceau de brioche, fraise ou orange sur sa fourchette,
puis l'enrobe de chocolat sous la fontaine.
Vous pouvez également disposer sur la table une coupelle remplie de noix de coco
râpée pour que chaque convive tourne sa bouchée avant de la déguster.
8
V.3.0
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