Table des Matières
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TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE
Tableau de Cuisson
Pièce
VIANDE
Rôti de bœuf
- Saignant
- A point
- Bien cuit
Rôti de porc
Bloc de bacon
Bloc de bacon
Poulet entier
Morceaux de poulet
Escalope (avec os)
POISSON
Filets de poisson
Maquereau entier,
nettoyé et préparé
Truite entière,
nettoyée et préparée
Pavés de saumon
REMARQUE :
Les durées ci-dessus sont à titre d'indication. Prenez en compte les différences de goûts et les préférences
personnelles. Les durées peuvent varier selon la forme, la découpe et la composition des aliments.
Les viandes, volailles et poissons congelés doivent être parfaitement décongelés avant d'être cuits.
WKOR-9GWW( ).indd 24
Temps de
Puissance
Cuisson pour
1 livre/450 g
P à 80
8-10 min.
P à 80
9-11 min.
P à 80
11-13 min.
P à HI
12-14 min.
P à HI
8-10 min.
P à HI
6-8 min.
P à 80
5-7 min.
P à 80
6-8 min.
P à HI
4-6 min.
P à HI
4-6 min.
P à HI
5-7 min.
P à HI
4-6 min.
24
Instruction Particulière
- Les viandes et les volailles fraîches doivent
être retirées du réfrigérateur au moins 30
minutes avant la cuisson.
- Laissez toujours la viande et la volaille reposer
avec un couvercle après la cuisson.
- Ajoutez un peu d'huile ou de beurre fondu sur
le poisson, ou ajoutez 15 à 30ml (1 à 2cc) de
jus de citron, de vin, de bouillon, de lait ou
d'eau.
- Laissez toujours le poisson reposer avec un
couvercle après la cuisson
2021-06-29
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