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I - PRESENTATION DU GRILLOIR PAR CONTACT "PLANCHA"
Vous venez d'acquérir le grilloir par contact "Le Marquier".
Le grilloir par contact est le Gril idéal pour terrasse, jardin liant convivialité, cuisine naturelle, saine pour la
réalisation de vos grillades les plus diverses (sans graisse): poissons; crustacés; viandes; volailles; gibiers; ...
Chaque brûleur est commandé par un robinet surmonté d'une manette permettant le réglage de la puissance.
II - POUR VOTRE SECURITE
-
ATTENTION: des parties accessibles peuvent être très chaudes. Eloigner les jeunes enfants.
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Appareil à n'utiliser qu'à l'extérieur des locaux.
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Ne pas déplacer l'appareil lors de son fonctionnement.
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Fermer le robinet du récipient de gaz après usage.
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Toute modification de l'appareil peut se révéler dangereuse.
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Avant tout nettoyage attendre que l'appareil soit froid.
-
Ne pas utiliser de détendeur réglable.
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Vous devez impérativement poser votre bouteille à gaz sur les supports prévus à cet effet pour une
utilisation sur son chariot (voir annexe 4).
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Les parties protégées par le fabricant ou son mandataire ne doivent pas être manipulées par
l'utilisateur.
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Utiliser des gants protecteurs lors de manœuvre des éléments particulièrement chauds
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Aucun matériau combustible ne doit se trouver autour et sous l'appareil.
-
En cas d'odeur de gaz fermer le robinet de la bouteille de gaz
-
Munissez-vous de gants de protection adaptés lorsque vous manipulez votre appareil et lors des
phases de cuisson : certaines parties accessibles peuvent être très chaudes.
III -CONDITIONS DE MONTAGE ET D'INSTALLATION
Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables.
N'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou autres liquides ou vapeurs inflammables à proximité de l'appareil.
La plaque de cuisson est centrée longitudinal et transversal sur le châssis acier de la plancha.
Vous pouvez régler l'inclinaison de la plaque grâce aux 2 grosses vis situées sur la barre latérale sous la plaque
Le récipient de gaz doit être éloignée au maximum de l'appareil en le posent sur le sol à côté de la plancha ou sur le
chariot à l'intérieur des plots de centrage .
IV - LIEU D'UTILISATION
Cet appareil doit être utilisé en plein airsur un support horizontalnon inflammable résistant à la chaleur tel
que(Brique Réfractaire, Carrelage, Inox,..., aucun matériau combustible ne doit être situé dans un rayon de 0,50 m
autour de votre appareil (voir annexe 3). Pour une utilisation avec chariot (annexe 1), il devra être posé sur un sol
parfaitement horizontal.
V - BOUTEILLE DE GAZ – RACCORDEMENT
Nous préconisons les bouteilles de 6 et 13 Kg de butane ou propane du commerce, en utilisant le bon détendeur à sécurité.
Le récipient de gaz utilisé équipé du détendeur devra avoir une hauteur maxi de 615mm et 310mm de largueur.
Si la bouteille de gaz est placée dans le chariot elle doit être positionnée à l'intérieur des plots de centrage et avoir une hauteur maxi
de 400mm et 310 mm de largeur (voir annexe I)
Pour le gaz butane: Utiliser un détendeur fixe normalisé 28 mbar.
Pour le gaz propane: Utiliser un détendeur fixe normalisé 37 mbar.
Le raccordement de l'appareil à la bouteille de gaz (Butane ou Propane) s'effectue par tuyau flexible métallique à embouts mécanique
NF D 36125 (durée illimitée) ou un tuyau flexible caoutchouc armé à embout mécanique NF D 36112 (durée de 10 ans) d'une
longueur maximum de 1.5 mètres. Vérifier régulièrement le bon état du tuyau de gazet n'hésitez pas à le changer s'il présente des
craquelures ou des signes d'usures et il devra être changé lorsque la date de péremption inscrite sur le tuyau sera atteinte.
Le plancha doit être raccordé à partir du raccord G1/2 situé à droite de l'appareil. Après avoir raccordé le tuyau à la plancha,
raccorder le détendeur sur le tuyau puis sur le récipient en suivant les indications fournie avec le tuyau et le détendeur.(voir annexe 4)
L'essai d'étanchéité doit être vérifié au niveau des raccords à l'aide d'une solution moussante après ouverture de la bouteille.
L'absence totale de bulle sur le raccord indique une bonne étanchéité.
En cas de fuite de gaz constatée, fermer le robinet du récipient de gaz et revérifier les raccordements puis refaire un essai
d'étanchéité.
Si la fuite persiste ou provient d'une autre pièce, contacté le fabricant.
Ne jamais utilisé un appareil qui fuit.
Le changement du récipient de gaz doit s'effectuer en respectant les consignes suivantes :
-
Le changement doit s'opérer en extérieur uniquement loin de toute source d'inflammation et source de chaleur
-
Attendre le complet refroidissement de l'appareil
-
Avant de changer le récipient de gaz, veillez à ce que son robinet soit complètement fermé.
-
Refaire un test d'étanchéité à chaque changement de récipient
VI - AVANT LA MISE EN MARCHE
S'assurer:
Qu'il n'y a pas de fuites
Que le tuyau flexible métallique ou flexible caoutchouc ne soit pas en contact avec des parties de l'appareil pouvant
devenir chaudes
et il
doit être visible sur toute sa longueur (de l'appareil à la bouteille) et facilement accessible.
VII - ALLUMAGE DU GRILLOIR PAR CONTACT "PLANCHA"
Chaque brûleur est commandé par un robinet avec manette de commande et d'un allumeur piezo (voir annexe 2). La
manette de commande comporte un symbole (▲) qui sert à indiquer l'état du robinet.
a)
Ouvrir la bouteille de gaz, appuyer sur le bouton de réarmement du détendeur fixe.
b)
Appuyer et tourner la manette de commande en position plein débit(grand cercle)
c)
Appuyer sur le pièzo pour allumer le brûleur.
d)
Maintenir appuyer la manette de commande encore un moment pour enclencher la sécurité gaz.
e)
Le brûleur reste alors allumé (vérifier visuellement l'allumage par les ouvertures de l'appareil).
f)
Reproduire la même procédure pour chaque brûleur
g)
Régler ensuite à volonté la longueur de la flamme en tournant la ou les manettes de commande de plein
débit (grand cercle) a débit réduit (petit cercle)
h)
Pour l'extinction, ramener la ou les manettes de commande sur le symbole de fermeture (○) puis fermer le
robinet de la bouteille de gaz.
En cas de non fonctionnement du dispositif d'allumage utiliser une allumette enflammée au niveau
du brûleur
VIII –UTILISATION
REMARQUE: Lors de la première utilisation, il est conseillé de faire fonctionner votre plancha à vide pendant 10
Minutes. Il est possible durant quelques instants qu'une légère odeur se dégage de votre appareil.
- Avant toute cuisson, préchauffer l'appareil environ 10 minutes sur la position plein débit (grande cercle).
Pour récupérer les jus de la cuisson de vos aliments positionnez un pot dans le logement prévue à cet effet situé sur le
coté gauche de la plancha sous le trou d'évacuation de la plaque fonte .
Le couvercle sert à maintenir les aliments au chaud une fois cuits avec le gaz coupé, et à fermer la plancha pour une
meilleure esthétique une fois le repas terminé.
IX - NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Pour nettoyer votre plaque, laisser là sur le châssis de la plancha. Faites tiédir la plaque, frotter la avec une boule de
laine d'inox (comme pour les fonds de casseroles) préalablement trempée dans de l'eau, renouveler l'opération
jusqu'à ce que la plaque soit impeccable, puis essuyer la toujours très soigneusement.
Attention à la capacité du bac récupérateur: pensez à le vider régulièrement. Utiliser des gants de protection si le bac
est encore chaud.
Si l'appareil n'a pas été utilisé pendant une longue période, vérifiez et nettoyez le cas échéant avec de l'air sous
pression les brûleurs et les venturis afin d'enlever d'éventuels résidus (saletés, nids d'insectes, toiles
d'araignées,....)
X - STOCKAGE
Avant de ranger votre plancha, débranchez le récipient de gaz et stockez-le à l'extérieur dans un endroit sec et bien
ventilé à l'écart de toute source de chaleur. Stocker votre plancha dans un endroit à l'abri de l'humidité et des
poussières ou elle ne risque pas d'être endommagé.
XI –CARACTERISTIQUES
Plancha 2 Brûleurs
Débit
Pression
bruleur
nominal
Gaz
(mbar)
(kW)
er
1
Butane
28
2,3
(gauche)
propane
37
Butane
28
eme
2
(droite)
2,3
propane
37
334g/h au butane
4.6 kW
328g/h au propane
Débit
Rep. injecteur
(g/h)
167
76
164
1312BT5107
167
76
164
1312
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