Table des Matières
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Manuels Connexes pour Bosch HBG675B.1F
Sommaire des Matières pour Bosch HBG675B.1F
- Page 1 Four encastrable HBG675B.1F [fr] Notice d’utilisation...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base. -
Page 4: Utilisation Conforme
Cet appareil peut être utilisé par des enfants rechange et services sur Internet sous : www.bosch- de 8 ans ou plus et par des personnes dotées home.com et la boutique en ligne : www.bosch- de capacités physiques, sensorielles ou... -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes fr De la vapeur chaude peut s'échapper (Précautions de sécurité ■ lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil. importantes La vapeur n'est pas visible selon sa température. Ne pas se placer trop près de l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir Généralités c u r i t é... -
Page 6: Ampoule Halogène
Précautions de sécurité importantes Mise en garde Mise en garde Danger par magnétisme ! Risque de brûlures ! ! Le bandeau de commande ou les éléments de Le compartiment de cuisson devient très ■ commande contiennent des aimants chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne permanents. -
Page 7: Causes De Dommages
Causes de dommages fr Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■... -
Page 8: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles et d'une bague de commande. L'écran l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 9: Écran
Présentation de l'appareil fr Affichage de la température Fonctions de Sélectionner des fonctions de temps Après le démarrage d'un mode, la température actuelle temps dans le compartiment de cuisson est affichée dans Chauffage rapide Démarrer ou annuler le chauffage rapide l'écran par un graphique. -
Page 10: Modes De Cuisson
Présentation de l'appareil Modes de cuisson Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- aident à les reconnaître. après les différences et les utilisations. Mode de cuisson Température Emploi... -
Page 11: Fonctions Du Compartiment De Cuisson
Accessoires fr Fonctions du compartiment de cuisson _Accessoires Les fonctions dans le compartiment de cuisson facilitent l'utilisation de votre appareil. Ainsi par ex., une Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous large surface du compartiment de cuisson est éclairée A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de et un ventilateur protège l'appareil d'une surchauffe. -
Page 12: Remarques
Accessoires Exemple illustré : lèchefrite Remarques Assurez-vous d'introduire l'accessoire toujours dans ■ le bon sens dans le compartiment de cuisson. Introduisez l'accessoire toujours complètement dans ■ le compartiment de cuisson, de sorte qu'il ne touche pas la porte de l'appareil. Fonction d'arrêt L'accessoire peut être retiré... -
Page 13: Première Mise En Service
Avant la première utilisation fr KAvant la première Grille anti-éclaboussures HEZ625071 Pour des grillades à la place de la grille ou comme Pyrolysable utilisation protection anti-éclaboussures. Utiliser unique- ment dans la lèchefrite. Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Pierre à... -
Page 14: Utilisation De L'appareil
Avec la touche on/off ÿ vous allumez l'appareil. Tous les champs tactiles s'allument en rouge. Dans l'écran apparaît le logo Bosch et ensuite le premier mode de cuisson de la liste de sélection. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel mode de fonctionnement doit... -
Page 15: Réglage D'un Mode De Fonctionnement
Utilisation de l’appareil fr Après une interruption ou annulation du Démarrer à l'aide de la touche start/stop l. Remarque : fonctionnement, le ventilateur peut continuer à Le temps dans l'écran indique depuis combien de fonctionner. temps l'appareil est déjà en marche. Réglage d'un mode de fonctionnement Après la mise en service de l'appareil, le mode de fonctionnement de référence réglé... -
Page 16: Chauffage Rapide
Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe lors de certains modes de cuisson. Votre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. -
Page 17: Modifier Et Annuler
Fonctions temps fr Réglage La fin de la durée peut être différée de maximum 23 heures et 59 minutes. Exemple illustré : La durée réglée est 45 minutes et le plat doit être prêt à 12:00 heures. Régler le mode de fonctionnement et la température ou la position. -
Page 18: Réglage Du Minuteur
Sécurité-enfants Si vous voulez effacer l'heure de la fin, ramenez l'heure ASécurité-enfants de la fin à zéro. Vous pouvez démarrer directement la durée réglée en appuyant sur la touche start/stop l. Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil La modification de l'heure de la fin est Remarque : S é... -
Page 19: Réglages De Base
Réglages de base fr QRéglages de base Assombrissement de nuit Désactivé* Activé Logo de marque Afficher* Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement R é g l a g e s d e b a s e et de manière optimale, différents réglages sont à votre Pas afficher disposition. -
Page 20: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyants continu Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel. -
Page 21: Maintenir L'appareil Propre
Nettoyants fr Remarques Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- la façade de l'appareil en raison des différents fon doux. -
Page 22: Fonction Nettoyage
Fonction nettoyage .Fonction nettoyage Mise en garde Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de ■ La fonction de nettoyage "Pyrolyse" permet de nettoyer nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la F o n c t i o n n e t t o y a g facilement le compartiment de cuisson. -
Page 23: Après La Fonction De Nettoyage
Supports fr Différer l'heure de la fin pSupports Vous pouvez différer l'heure de la fin. Avant de démarrer, effleurer le champ s et reporter la fin au Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre moyen de la bague de commande. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Après le démarrage, l'appareil se met en position... -
Page 24: Accrocher Les Supports
Porte de l'appareil Accrocher les supports qPorte de l'appareil Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre barres coudées se trouvent à l'avant. e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera... -
Page 25: Enlever Le Recouvrement De La Porte
Porte de l'appareil fr Nettoyer l'insert en inox dans le Accrocher la porte de l'appareil Remarque : recouvrement avec un nettoyant pour inox. Nettoyant Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans le reste du recouvrement de la porte avec de l'eau l'ordre inverse du décrochage. -
Page 26: Pose Sur L'appareil
Porte de l'appareil En haut à la vitre intermédiaire, pousser les deux Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle fixations vers le haut, ne pas les enlever (fig. s'encliquette audiblement (fig. Retenez la vitre avec une main. Enlever la vitre. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon. -
Page 27: Messages D'erreur Affichés Dans L'écran
Anomalies, que faire ? fr Remédier soi-même aux dérangements 3Anomalies, que faire ? Vous pouvez souvent facilement remédier vous-même à certains dérangements techniques sur l'appareil. Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due Si le résultat de cuisson d'un mets n'est pas optimal, i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a qu'à... -
Page 28: Changer L'ampoule Au Plafond Dans Le Compartiment De Cuisson
Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n après-vente se tient à... -
Page 29: Plats
Plats fr Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. PPlats L'appareil cesse de chauffer. Lorsque votre plat est prêt, éteignez l'appareil en Avec le mode de fonctionnement "AutoPilot" vous appuyant sur la touche on/off ÿ. P l a t s pouvez préparer des mets les plus différents. -
Page 30: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Moules sur la grille JTestés pour vous dans ■ première grille : niveau 3 deuxième grille : niveau 1 notre laboratoire Cuire sur trois niveaux : Plaque à pâtisserie : niveau 5 Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages ■... - Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire fr d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson minutes. optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent d'énergie.
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Page 32: Astuces Concernant Les Gâteaux Et Petites Pâtisseries
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petites pâtisseries Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 150* 25-35 Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 150* 25-35 < Petits gâteaux, 2 niveaux Plaque à... -
Page 33: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Le gâteau moulé ou le cake est plus Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière, mais au centre de l'accessoire. foncé à l'arrière. Le gâteau est trop foncé dans La prochaine fois, baissez la température et rallongez le temps de cuisson. l'ensemble. -
Page 34: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez- Remarque : réduits en augmentant les températures. Les pains ou vous à une recette similaire dans le tableau. petits pains seraient cuits à... - Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire fr pas de manière uniforme. Si vous désirez utiliser ces Niveaux d'enfournement moules et la convection naturelle, enfournez les Respectez les niveaux d'enfournement indiqués. moules au niveau 1. Cuire sur un niveau Papier de cuisson Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour cuire Utilisez seulement du papier de cuisson adapté...
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Page 36: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, congelée Pizza à pâte fine 1 part Grille 190-210 15-20 Pizza à pâte fine 2 parts Lèchefrite + grille 190-210 20-25 <... -
Page 37: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Modes de cuisson utilisés : % Convection naturelle ■ < Chaleur tournante 4D $ Position Pizza ■ ■ Gratins & soufflés Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. -
Page 38: Valeurs De Réglage Recommandées
Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez seulement du papier de cuisson Valeurs de réglage recommandées Remarque : adapté à la température choisie. Découpez toujours le Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson papier de cuisson au bon format. optimal de la volaille. -
Page 39: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Viande Veuillez consulter les indications du fabricant de votre récipient de cuisson. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Récipient ouvert cuisson pour la préparation de la viande. Vous Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour à... - Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retournez le rôti et la pièce à griller après environ ^ à enfournement de la viande à température réfrigérée Z du temps de cuisson indiqué. dans le compartiment de cuisson froid. Vous Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- économisez ainsi jusqu'à...
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Page 41: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale. -
Page 42: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire déterminer le temps de cuisson. Les poissons doivent Valeurs de réglage recommandées faire approximativement la même taille. Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson optimal des plats de poisson. La température et le Généralement, plus un poisson est gros, plus la temps de cuisson dépendent de la quantité, de la température doit être basse et plus le temps de cuisson... -
Page 43: Yaourt
Testés pour vous dans notre laboratoire fr basses. Une température basse permet l'obtention d'un Lèchefrite ou plaque à pâtisserie Enfournez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie jusqu'à brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez la butée, en orientant la partie biseautée vers la porte la température à... -
Page 44: Économies D'énergie Avec Les Modes De Cuisson Éco
Testés pour vous dans notre laboratoire Économies d'énergie avec les modes de Les récipients en acier inox ou aluminium réfléchissent la chaleur comme un miroir. Un récipient non cuisson éco réfléchissant en émail, en verre thermorésistant ou Avec les modes de cuisson économes en énergie de recouvert d'un moulage d'aluminium sous pression sera chaleur tournante éco et convection naturelle éco, vous plus adapté. -
Page 45: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 200-220 35-45 Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 140-160 15-30 Biscuiterie dressée... -
Page 46: Récipient
Testés pour vous dans notre laboratoire Faites revenir la viande à forte température, Récipient suffisamment longtemps de chaque côté et également Utilisez un récipient plat, comme un plat de service en sur les extrémités. Placez immédiatement la viande porcelaine ou en verre. Mettez le plat à préchauffer dans le récipient préchauffé. -
Page 47: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Déshydratation Retournez plusieurs fois les fruits et légumes très juteux. Séparer les éléments déshydratés du papier dès Avec la chaleur tournante 4D, vous pouvez également qu'ils sont secs. déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de conservation, les arômes sont concentrés par la Valeurs de réglage recommandées déshydratation. -
Page 48: Laisser Lever La Pâte
Testés pour vous dans notre laboratoire pourraient éclater. Recouvrez les bocaux, afin de les Terminer la mise en conserve protéger des courants d'air. Ne retirez les pinces qu'une Fruits fois que les pots sont froids. Au bout d'un moment, des bulles commencent à remonter. -
Page 49: Décongélation
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Décongélation Les morceaux congelés plats ou les portions Conseil : décongèlent plus vite que les blocs. Le mode décongélation permet de décongeler les fruits, légumes et pâtisseries congelés. Il est Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- recommandé... -
Page 50: Plats D'essai
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Tourte aux pommes Tourtes aux pommes sur un niveau : placer les moules Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires démontables foncés côte à côte. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Tourtes aux pommes sur deux niveaux : superposez les Selon la norme EN 60350-1 : 2013 ou CEI 60350-1 : moules démontables foncés. -
Page 51: Mode De Cuisson Utilisée
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Mode de cuisson utilisée : Grillades ( Gril, grande surface Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est ■ récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Plat Accessoires Niveau Mode de Posi- Durée en d'enfour- cuisson tion... - Page 52 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9001023223* 940929 9001023223...