Pâte À Foug Sse - Black & Decker Home Ultimate Plus B2500C Mode D'emploi

PÂTE À FOUG SSE
Ingrédients 1 fougasse
Eau (80 °F/27 °C) 237 ml
Huile
Sucre
Sel
Farine panifiable
Épices à l'italienne
séchées
Levure sèche active
Sélectionner le cycle Pâte à pizza
Garniture à l'ail et au fromage
Huile d'olive
Origan séché
il émincé
Parmesan râpé
Sel
79 ml
10 g
7 g
681 g
5 g
10 g
60 ml
7 g
57 g
76 g
1 g
140
Ingrédients 1 fougasse
Garniture à la grecque :
Huile d'olive
Origan séché
Oignon finement tranché
Féta émietté
Olives noires tranchées et
égouttées
Sel
Instructions :
1. vec les mains huilées, aplatir uniformément la pâte sur une plaque graissée de
229 mm x 330 mm. Faire des marques dans la pâte avec le bout des doigts.
2. Couvrir et faire lever dans un endroit chaud pendant 20 minutes ou jusqu'à ce
que la pâte ait doublé de volume. Pendant que la pâte lève, préparer la garniture
désirée.
3. Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Pour la garniture à l'ail et au fromage,
introduire immédiatement l'origan et l'ail en remuant, puis retirer du feu. Pour la
garniture à la grecque, introduire l'origan et l'oignon en remuant et cuire jusqu'à
ce que les oignons soient mous, mais sans les faire roussir (environ 5 minutes).
4. Répandre la garniture uniformément sur la pâte à l'aide d'une cuillère.
Saupoudrer les ingrédients restants.
5. Faire cuire à 400 °F/205 °C pendant 20 minutes ou jusqu'à la fin de la cuisson.
CYCLE CONFITURE
Mode d'emploi du cycle Confiture
1. Retirer le moule à pain de l'appareil. Fixer le disque de malaxage à l'arbre
d'entraînement. Garder tous les ingrédients à proximité. Nettoyer les baies ou
les fruits frais, et les couper en dés de 12,7 mm. Égoutter les fruits avant de les
écraser.
2. Mesurer la quantité de fruits (broyés et égouttés) à l'aide d'une tasse à mesurer
pour les liquides.
60 ml
7 g
227 g
76 g
57 g
1 g
141