Décongélation; Préparation De Glaçons; Refroidissement Rapide De Boissons - Miele F 12016 S-2 Mode D'emploi Et Notice De Montage

Décongélation
Vous pouvez décongeler les aliments :
– dans le four à micro-ondes ;
– dans le four en mode " Chaleur tour-
nante " ou " Décongélation " ;
– à température ambiante ;
– dans le réfrigérateur (le froid dégagé
sert à refroidir les aliments) ;
– dans le four à vapeur.
Vous pouvez faire cuire les morceaux
plats de viande et de poisson partiel-
lement décongelés dans une poêle
chaude.
Décongelez les morceaux de viande
et de poisson (viande hachée, poulet,
filets de poisson, par exemple) de fa-
çon à ce qu'ils n'entrent pas en contact
avec d'autres aliments. Recueillez l'eau
de décongélation et jetez-la.
Vous pouvez décongeler les fruits à
température ambiante dans leur embal-
lage ou dans un récipient couvert.
En général, les légumes peuvent être
plongés dans l'eau bouillante ou cuits
directement dans la graisse chaude
sans être décongelés. Le temps de
cuisson est un peu plus court que pour
les légumes frais en raison de la modifi-
cation de la structure cellulaire.
Ne recongelez jamais des aliments
partiellement ou totalement décon-
gelés. Recongelez-les seulement
après les avoir préparés (cuits ou
grillés).
Congélation et conservation
Préparation de glaçons
(suivant le modèle)
^ Remplissez le bac à glaçons aux 3/4
d'eau, puis placez-le sur la paroi infé-
rieure d'un tiroir de congélation.
^ Pour enlever le bac à glaçons une
fois ceux-ci congelés, employez un
objet arrondi et non pointu, par
exemple le manche d'une cuillère.
^ Il est aisé de détacher les glaçons du
bac ; il suffit de les maintenir quel-
ques instants sous l'eau courante.
Refroidissement rapide de
boissons
Sortez les bouteilles que vous avez mi-
ses à rafraîchir au congélateur au bout
d'une heure maximum, sinon elles
pourraient éclater.
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