Miele KM 2010 Mode D'emploi page 23

Wok
Bague pour wok
– Attention : lors de l'achat de casseroles ou de poêles, te-
nez compte du fait que, généralement, le diamètre supé-
rieur est indiqué (et non le diamètre inférieur).
– Si possible, utilisez uniquement des casseroles ou des
poêles couvertes. Vous éviterez ainsi des pertes de cha-
leur inutiles.
Veillez à placer les récipients de cuisson de manière stable
sur la grille de sorte qu'ils ne puissent pas se renverser. Un
léger mouvement du récipient ne peut pas être totalement
exclu.
Placez toujours les récipients sur la grille fournie. Ne pla-
cez pas directement le récipient de cuisson sur le brûleur.
Le wok est un ustensile de cuisine très particulier. Il présente
un diamètre inférieur très petit et un diamètre supérieur très
grand (en général entre 35 et 40 cm). Le brûleur pour wok
convient tout particulièrement au wok.
Veillez à ce que le fond du wok ne soit pas en contact avec le
brûleur. La distance avec le brûleur doit être au minimum de
1 cm.
Utilisez la bague pour wok fournie afin d'assurer la stabilité
des ustensiles de cuisine, surtout pour les woks à fond rond.
Veillez à positionner correctement la bague pour wok, de
sorte qu'elle repose fermement et ne bouge pas.
(Exemple : voir illustration).
Récipients de cuisson
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