Tableau De Rôtissage - Miele H6100BM Mode D'emploi Et Notice De Montage

Rôtir
Tableau de rôtissage
Viande / poisson
Rôti de bœuf, environ 1 kg
Filet de bœuf /rosbif
Rôti de gibier (cuisse), environ 1 kg
Rôti de gibier (selle), environ 1 kg
Rôti de porc
(noix, jambon, échine ; environ 1 kg)
Rôti de porc fumé, environ 1 kg
4)
Pain de viande , environ 1 kg
Rôti de veau, environ 1 kg
Gigot, environ 2 kg
3)
Selle d'agneau, , environ 2 kg
Volaille, environ 1 kg
Volaille, environ 4 kg
Poisson (morceau), environ 1,5 kg
Sauf indication contraire, les temps indiqués s'appliquent à un four non préchauf-
fé.
En règle générale, sélectionnez la température la plus basse et vérifiez les ali-
ments une fois le temps de cuisson le plus court écoulé.
Respectez les plages de températures, les puissances de micro-ondes, les ni-
veaux et les temps indiqués. Ils tiennent compte des plats de cuisson, des pièces
de viande et des habitudes de cuisson.
78
3) 4)
, environ 1 kg
U / [
6
1) 2)
[°C]
170–190 100–120
190–210
180–200 100–120
180–200 70–100
170–190 110–130
170–190
160–180
170–190 80–100
170–190 110–130
170–190
170–190
170–190 200–220
160–180
+
[min.]
40–60
70–80
65–75
60–80
55–65
45–55