Kasanova YOD000001 Manuel D'instruction page 60

OLLA A PRESIÓN
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ROSBIF
Válvula: presión 2
10-12 minutos
INGREDIENTES PARA 4-6 PERSONAS: 1 kg de corte de ternera para rosbif; 3-4 cucharadas
soperas de aceite; una ramita de romero si desea; sal al gusto.
Ate la carne, déjela dorar a fuego alto con el aceite caliente y la ramita de romero, y añada la sal.
Añada 3 cucharadas de agua caliente, cierre la olla a presión y calcule 10 minutos de cocción
desde el momento en que la olla comienza a resoplar. Si prefiere la carne asada más hecha,
déjela cocer durante otros 2 minutos. Sirva la carne en rodajas acompañada de su jugo de
cocción.
RAPE AL VINO BLANCO
Válvula: presión 1
15 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 rodaja de rape de 800 g; 30 g de mantquilla; 1
cucharada de aceite; 1 cebolla mediana; 1 vaso de vino blanco seco; 1 rodaja de limón; unas
ramitas de perejil atadas con ½ hoja de laurel; una pizca de tomillo; harina; sal y pimienta molida.
Dore la mantequilla con el aceite en la olla a presión, luego añada el rape bien secado y
ligeramente enharinado, y déjelo dorar por cada lado con la cebolla cortada en gajos. Vierta el
vaso de vino blanco seco, luego añada la rodaja de limón, el manojo de perejil, el tomillo, la
sal y la pimienta. Cierre la olla a presión; cuente 15 minutos de cocción con llama baja desde el
momento en que la olla a presión comienza a resoplar. Sirva el pescado con patatas hervidas o
cocidas al vapor.
Si lo prefiere, puede sustituir el rape por atún fresco o pez espada.
INFORMACIÓN PARA LOS USUARIOS DE PARATOS
DOMÉSTICOS
Este símbolo en el producto o en su embalaje indica que este producto no
debe tratarse como basura doméstica. En su lugar, se entregará al punto
de recolección correspondiente para el reciclaje de equipos eléctricos y
electrónicos. Al asegurarse de que este producto se elimine correctamente,
ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente
y la salud humana, que de lo contrario podrían ser causadas por el manejo
inapropiado de este producto. El reciclaje de materiales ayudará a conservar
los recursos naturales. Para obtener información más detallada sobre el
reciclaje de este producto, comuníquese con la oficina local de su ciudad, el
servicio de eliminación de desechos domésticos o la tienda donde compró el
producto.