COCOTTE-MINUTE
FONCTIONNEMENT
•
Veuillez lire attentivement l'intégralité de ce manuel avant toute utilisation.
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L'entreprise décline toute responsabilité en cas de dysfonctionnement résultant du non-
respect des instructions fournies dans ce manuel.
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Ne laissez jamais l'autocuiseur sans surveillance quand il est sous pression, réglez le
feu dès que la soupape libère la pression, maintenez la pression en dessous de la limite
indiquée.
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Ne placez pas l'autocuiseur dans un four chauffé.
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Déplacez l'autocuiseur sous pression avec prudence. Ne touchez pas la surface chaude en
métal. Pour déplacer l'autocuiseur, utilisez les poignées et, si nécessaire, portez des gants
de cuisine ou des maniques résistantes à la chaleur.
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N'utilisez pas l'autocuiseur pour d'autres utilisations que celles pour lesquelles il a été conçu.
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L'autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d'une
utilisation non conforme. Assurez-vous que l'autocuiseur est convenablement fermé avant de
le mettre en service. Voir la section «Instructions d'emploi ».
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Ne forcez jamais pour ouvrir l'autocuiseur; n'ouvrez pas le couvercle avant que toute la
pression ait été évacuée. Voir la section «Instructions d'emploi ».
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N'utilisez jamais l'autocuiseur sans eau pour éviter tout dommage.
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Ne remplissez pas l'autocuiseur à plus de 2/3 de sa capacité. Pour les aliments prenant de
l'expansion lors de la cuisson, comme le riz ou les légumes déshydratés, ne remplissez pas
la cuve au-delà d'1/4 de sa capacité.
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Utilisez une source de chaleur adéquate, conformément aux instructions.
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Certaines coupes de viande qui comportent une peau superficielle (ex. langue de bœuf) sont
susceptibles de gonfler sous l'effet de la pression. N'essayez pas de piquer la viande tant
que la peau présente un aspect gonflé: vous risqueriez d'être ébouillanté.
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Lors de la cuisson de soupes ou d'aliments denses, secouez doucement l'autocuiseur avant
d'ouvrir le couvercle afin d'éviter des éclaboussures de nourriture.
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Avant chaque utilisation, assurez-vous que les soupapes ne sont pas bouchées. Voir la
section «Instructions d'emploi ».
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N'utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l'huile.
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N'intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et
d'entretien de ce manuel.
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N'utilisez que les pièces de rechange fournies par le fabricant, compatibles avec ce modèle
spécifique d'autocuiseur. Plus précisément, utilisez le corps de l'autocuiseur et son couvercle
conformément aux instructions du fabricant.
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Conservez les instructions pour toute référence ultérieure.
1.
Cet autocuiseur est destiné à un usage domestique uniquement, ne l'utilisez pas pour
d'autres utilisations que celles pour lesquelles il a été
conçu. Les enfants et les personnes ne connaissant
pas le service de l'autocuiseur ne doivent pas
l'utiliser. Ne laissez pas les enfants s'approcher de
l'autocuiseur en service.
2.
En dessous de la limite de pression, la température
d'ébullition est inférieure à 120°; lors de l'ébullition,
une grande quantité de vapeur peut se produire, par
conséquent, le volume de liquides à l'intérieur de la
cuve pourrait augmenter considérablement, surtout
lorsque la pression diminue rapidement.
3.
Ne cuisinez pas d'aliments qui prennent de
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