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No caso de pizzas congeladas, retire-as do freezer 30 minutos antes de cozinhá-las.
IMPORTANTE! Não deixe que uma parte do recheio da pizza que deve ser assada (oleo, tomate, queljo, etc.) cala no
plano de cozedura de pedra refractária, pois isto faria com que a pedra refractária absorevsse a parte liquida destes
ingredientes. Estes rechelos sempre devem ser preparados de forma que fiquem somente em cima da pizza, sem escorrerem
para a pedra. Também é importante lembrar-se sempre de que a caracteristica do plano de cozedura e costituida pela sua
pedra refractária deixada ao natural, porque esta pedra, guardando suavemente o calor, cede-o uniformemente,
absorvendo a humidade da massa. Somente deste modo, com o contacto directo com a pedra refractária, é possivel obter a
cozedura de pizzas que mantenham seus os valores nutritivos em minutos.
COZINHAR OUTRO
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Remova a pedra (6) e feche a porta.
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Se o aparelho estiver no modo de espera, pressione o símbolo
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Defina o programa, a temperatura e o tempo de cozedura, conforme explicado nos parágrafos seguintes.
Pressione START (M) para iniciar o pré-aquecimento.
Cuidado: Não toque nos acessórios ou nas partes internas do aparelho durante a cozedura e até ao
arrefecimento completo. Toque apenas na pega.
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Utilize um tabuleiro de forno com largura entre 29 e 32 cm, para que possa ser colocado na base da
câmara de cozedura sem tocar diretamente na resistência.
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Prepare os alimentos a serem cozidos (carne, bolos, peixe, etc.) no tabuleiro.
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Assim que o pré-aquecimento estiver concluído, o forno emite bipes e está pronto.
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Coloque o tabuleiro no forno e pressione START (M) para iniciar o cozimento.
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Quando ouvir o som do temporizador (5 bipes), o tempo de cozimento está concluído. Retire o tabuleiro.
Ao final do cozimento, o forno mantém a temperatura interna por 10 minutos.
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Terminada a utilização, desligue manualmente o forno pressionando
primeira pressão coloca o forno em standby, a segunda desliga-o). A ventoinha continua a funcionar até o
forno arrefecer (10 minutos).
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Se quiser cozinhar outro, quando o cronómetro terminar o painel de controlo sugere a última cozedura
efectuada: prima START (M) para repetir a cozedura.
Notas:
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O aparelho pode ser desligado manualmente, pressionando
pressão coloca o forno em standby, a segunda desliga-o.
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IMPORTANTE! Se a temperatura for ajustada para mais de 300 graus, é necessário usar muito pouco óleo, por
exemplo, ao cozinhar um bife. O óleo pode respingar e entrar em contato com a resistência, causando chamas.
PAINEL DE CONTROLO
A. Ícones para 6 programas
D. Display
G. Display do elemento SUPERIOR
L. Botão ON
FUNCIONAMENTO
Programa
MANUALE
NAPOLETANA
SOTTILE
B. Botão Temperatura
E. Botão de aumento
H. Display do elemento INFERIOR
M. Botão START
Tempo
Temp acima
20
300
3
430
6
330
no painel de controlo (2).
no painel de controle (2). A primeira
Temp abaixo
300
Faça você mesmo: escolha sua
400
Para pizza napolitana para assar em 2
270
Pizza à romana, fina e crocante
no painel de controlo (2) (A
C. Botão Tempo
F. Botão de diminuição
I. Botão MENU '
própria receita
minutos
19
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