Table des Matières
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5. Gestion des boutons
6.4 Vide préliminaire
1
Paramètres modifiables
• Durée de la pré-mise sous vide : 0:00 min – 10:00 min
Observation
• Avec le réglage « Vide préliminaire » l'enceinte de cuisson est mise sous vide avant
que la température ne commence à monter.
• En entrant une durée de 0:00, le vide préliminaire est supprimé.
• Les valeurs possibles s'affichent au dessus du champ des chiffres.
• Le vide préliminaire permet de cuire des céramiques spéciales en option.
6.5 Temps de montée / Gradient
1
Paramètres modifiables
• Temps de montée :
0:05 min – 60:00 min
• Gradient de montée : 2 °C/min – 120 °C/min
Observation
• Après avoir saisi la température de préchauffage ou la durée de chauffage, le gradient est automatiquement calculé et ajusté.
• Après avoir saisi le gradient, la durée de chauffage est automatiquement calculée et affichée. Les valeurs possibles
s'affichent au dessus du champ des chiffres.
• Pour des résultats de cuisson fiables avec un bon degré de brillance et un rendu correct des couleurs.
6. Fenêtre de cuisson détaillée
2
Toutes les valeurs sont conservées
et retour à la courbe de cuisson
2
Toutes les valeurs sont conservées
et retour à la courbe de cuisson
7. Ensemble livré / Solutions système
Les valeurs seront reprises
Les valeurs seront reprises
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