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PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.
Cuisson de gâteaux
Type de plat
Petits gâteaux
Pâte brisée
(bandes)
Génoise sans
graisse
Tarte aux
pommes
Préchauffer le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchauffement rapide d'environ 5 minutes.
1)
Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé.
2)
Accessoires
Plaque pour
pain
Plaque pour
pain
Plaque pour
pain
Plaque pour
2 – plaque
pain
pour pain ou
Plaque pour
rôti
4 – plaque
pour pain
Plaque pour
pain
Plaque pour
pain
Plaque pour
pain
Plaque pour
2 – plaque
pain
pour pain ou
Plaque pour
rôti
4 – plaque
pour pain
Grille + moule
pour gâteau
revêtu de noir
Ø 26 cm
Grille + deux
Les moules ont
moules pour
été disposés
gâteau revêtus
sur la grille
de noir
en diagonale,
Ø 20 cm
droite arrière,
gauche avant
Niveau
Fonctions
de cuisson
4
3
3
2 + 4
pour rôti
3
3
3
2 + 4
pour rôti
2
2
23
Température
Temps de
(
C)
cuisson
0
(min.)
160
28 - 32
1)
155
23 - 26
1)
150
26 - 30
1)
150
27 - 30
1)
150 - 160
30 - 40
1)
150 - 170
25 - 35
1)
150 - 170
25 - 35
1)
160 - 175
25 - 35
1)
170 - 180
38 - 46
1)
180 - 200
50 - 65
1)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
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