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INSTRUCTIONS D'UTILISATION
4 INSTRUCTIONS D'UTILISATION
4.1
Général
Cet appareil devra être utilisé uniquement dans le but pour lequel il a été expressément conçu, à savoir pour
cuire ou réchauffer des aliments. Tout autre emploi doit être considéré comme inapproprié.De plus, l'appareil
est destiné à un usage industriel et doit être utilisé uniquement par un personnel dûment formé à
l'utilisation et ayant connaissance des risques que l'élément chaud peut présenter.
Avertissement
L'appareil émet de la chaleur à des températures élevées. Il est donc nécessaire de :
· Faire attention aux zones autour du plan chaud durant le fonctionnement normal de celui-ci
(risque de brûlures) ;
· RISQUE DE BRÛLURES Ne pas toucher avec les mains ou d'autres parties corporelles le
plan chaud afin d'éviter les brûlures à cause de la température élevée ;
· Après avoir éteint l'appareil, attendre suffisamment de temps pour qu'il se refroidisse avant
de procéder à une quelconque opération de nettoyage ou d'entretien.
4.2
Plans de cuisson à induction
Le principe de base de la cuisson par induction est très simple. Lorsque la casserole est posée sur la
surface vitrocéramique du plan, elle entre dans un champ magnétique généré par un système à induction.
La base ferreuse de la casserole chauffe rapidement du fait qu'un « frottement » des molécules se produit,
entraînant de la chaleur. Il est possible de régler la vitesse et l'intensité de la chaleur en contrôlant le champ
magnétique
· Pour la Sécurité, comme il n'y a pas de flammes ni de sources de chaleur, aucun danger n'est présent
lorsqu'on enlève la casserole du plan de cuisson. Le plan s'éteint automatiquement dès que la casserole
est enlevée
· Pour la Vitesse, la chaleur est générée à l'intérieur de la casserole même et lui permet de chauffer
immédiatement. Pour cette même raison, le réglage de la température a un effet immédiat par rapport,
par ex., à la cuisson au gaz
Qu'est-ce que la cuisson à induction ?
Pourquoi choisir l'induction ?
Traduction des instructions originales
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