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DE
11. Espolvoree algo de harina para evitar que la masa de adhiera a la pala y la piedra.
EN
Utilice la pala para pizza para colocar la pizza sobre la piedra para pizza en el horno.
12. Cierra el dispositivo.
NL
13. Las distintas masas necesitan distintas temperaturas y tiempos de preparación. Para
familiarizarse con el horno, lo mejor es que empiece por una pizza pequeña con
ES
pocos ingredientes.
FR
14. Vigile la pizza durante el horneado. El tiempo de horneado es de aprox. 2-4 minutos.
15. En caso necesario, gire la pizza para asegurarse de que se ha cocinado uniformemente.
16. Retire la pizza del aparato con la pala para pizza.
17. Dado el caso, prepare más pizzas.
18. Adapte la temperatura del aparato si fuese necesario, o mantenga pulsada la tecla
para apagarlo y déjelo abierto para que se enfríe completamente.
NOTA
En case de que haya ajustado el tiempo, después del precalentamiento pulse de
nuevo la tecla
tiempo, sonará una señal acústica y el aparato pasará automáticamente al modo de
espera. El ventilador seguirá funcionando durante un rato.
Si ha iniciado un programa, puede modi car en cualquier momento el tiempo y la
temperatura con las teclas correspondientes.
Con el ajuste del programa «
inferior pulsando las teclas
Si mantiene pulsada la tecla
3.3 Función de memoria
El aparato tiene una función de memoria. Cuando haya adaptado un programa automáti-
co según sus preferencias, el aparato guardará dichos ajustes.
El aparato mostrará los ajustes modi cados, incluso después de desenchufar y volver a
enchufar el cable de alimentación.
Puede restablecer la con guración de fábrica de los programas automáticos:
1.
Conmute el aparato al modo de espera.
2.
Mantenga pulsada la tecla
señal acústica para con rmar el restablecimiento de los programas automáticos.
3.4 Consejos de preparación
•
Cuanto mayor sea la proporción de agua, más suave y ligera será la masa. Es im-
portante utilizar el tipo de harina adecuado para que la masa pueda absorber una
elevada proporción de agua.
•
Utilice harinas para pizza del tipo 00, ya que son un poco más gruesas y tienen un
mayor contenido proteico.
•
Amase bien la masa para que adquiera elasticidad y no se rompa.
•
Si utiliza un robot de cocina para amasar (a nivel bajo durante aprox. 10 min.), pres-
te atención a la temperatura de la masa. No debe calentarse excesivamente para
que la levadura no actúe demasiado pronto.
•
Divida la masa en porciones pequeñas y deje su ciente tiempo para que suba
(aprox. 12-24 horas).
84
CASO PizzaChef 430°
para con rmar la cuenta atrás del tiempo. Una vez transcurrido el
» puede conectar y desconectar el calor superior e
y
.
o
el valor aumenta/disminuye más rápido.
durante aprox. 3 segundos. El aparato emitirá una
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