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10.4 REGOLAZIONE DELLA MACINATURA
La macchina è regolata in fabbrica con una macinatura
espresso che si adatta a molti tipi di caffè in commer-
cio. Per regolare la granulometria utilizzare un bilancia
+
-
F11
di precisione che servirà a pesare l'esatta grammatura.
Ogni volta che effettuerete una regolazione della maci-
natura, ricordatevi di non considerare due dosi doppie
(circa 30 grammi) perché potrebbero presentare una
parte di macinato della regolazione precedente. Una
volta pressato il caffè verificare che il tempo di estrazio-
ne sia quello desiderato, procedere con la regolazione
delle dosi programmate (vedi cap. 9.5).
Per modificare la macinatura:
Regolazione a scatti
Premere il perno fermamacine e ruotare la ghiera nel
senso desiderato (vedi figura F11).
Una volta individuata la regolazione, rilasciare il perno
per bloccare la regolazione. Verificarne il bloccaggio
prima di ogni accensione. La regolazione va effettuata
a motore spento e senza caffè tra le macine. "+" indica
il senso di rotazione per aumentare la grana del caffè
macinato. "-" per diminuire la grana del caffè macinato.
Regolazione micrometrica
Ruotare la manopolina di regolazione per modificare la
granulometria del caffè macinato. La regolazione mi-
crometrica non necessita di alcun bloccaggio. Regolare
la macinatura con il motore acceso se è presente caffè
tra le macine, a motore spento in assenza di caffè. Il
simbolo "+" indica il senso di rotazione per aumentare
la grana del caffè macinato; il simbolo "- " per diminuire
la grana del caffè macinato. Sulla ghiera dentata è posi-
zionato un lamierino metallico con entrambi i lati incisi
offrendo la possibilità di scegliere tra una regolazione
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M2 SERIES
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