Publicité
Vóór de eerste ingebruikname
1) Maak, voordat u de friteuse voor de eerste keer gebruikt, de afzonderlijke
onderdelen goed schoon en droog ze zorgvuldig af (zie het hoofdstuk
„Reiniging en onderhoud") .
2) Haal de timer
3) Trek de isolatiestrook uit het batterijvak .
4) Schuif de timer
OPMERKING
►
Als de isolatiestrook niet uit het batterijvak kan worden getrokken: open het
batterijvak, neem de batterij uit en verwijder daarna de isolatiestrook .
►
Leg de batterij volgens de op de klep van het batterijvak aangegeven pool-
aanduidingen in het batterijvak en schuif de klep van het batterijvak terug .
Acrylamide-arme bereiding
Acrylamide is een mogelijk kankerverwekkende stof, die bij het frituren van
zetmeelhoudende levensmiddelen versneld wordt gevormd door een reactie
met aminozuren . Bij temperaturen van meer dan 175°C neemt de vorming van
acrylamide abrupt toe .
Frituur daarom zetmeelhoudende levensmiddelen, zoals patat frites, indien mogelijk
bij een temperatuur die niet hoger is dan 170˚C . Het gefrituurde voedsel dient
slechts goudgeel te worden in plaats van donker of bruin . Alleen op die manier
wordt het voedsel acrylamide-arm bereid .
Frituren
Voor gebruik in deze friteuse adviseren wij frituurolie of vloeibaar frituurvet . U kunt
ook vast frituurvet gebruiken . Lees in dat geval eerst het hoofdstuk „Vast frituurvet" .
SKF 2800 B3
w van de friteuse af .
w weer in de opening op de friteuse .
NL │ BE
│
55
■
Publicité
