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Instructions d'utilisation et d'entretien
Veuillez lire attentivement les instructions suivantes avant
d'utiliser l'appareil pour la première fois et observer les instruc-
tions et les informations d'utilisation.
CONSIGNE DE SÉCURITÉ
Avertissement : la cocotte devient très chaude partout pendant
son utilisation. Pour éviter les brûlures, soulevez le couvercle uni-
quement avec des gants résistants à la chaleur ou un lève-cou-
vercle spécial. Ne touchez ou ne transportez jamais la cocotte
lors de son utilisation sans protection thermique. Placez toujours
la cocotte sur une surface appropriée et résistante à la chaleur, et
ne la mettez pas dans l'eau froide.
Avant la première utilisation
Avant d'utiliser la cocotte pour la première fois, il est essentiel
de la rincer abondamment à l'eau chaude. N'utilisez en aucun cas
du liquide vaisselle ou d'autres produits de nettoyage ! Une lé-
gère couche de protection est déjà présente pour son transport
et le stockage intermédiaire de manière à ce qu'elle soit prête à
l'emploi dès son arrivée. Avant la première utilisation, nous re-
commandons cependant d'effectuer un culottage afin de créer
une patine plus épaisse comme base pour une utilisation perma-
nente et de protéger votre cocotte des taches de rouille à long
terme.
Culotter une cocotte : voici comment procéder
La cocotte et son couvercle sont entièrement graissés à l'intérieur
et à l'extérieur avec une pâte d'entretien spéciale, de l'huile neut-
re ou de la graisse végétale. Par exemple, l'huile de coco, de tour-
nesol ou de colza, mais aussi toutes les autres graisses résistan-
tes aux températures élevées conviennent, sauf l'huile d'olive.
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