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• Laissez les aliments refroidir
complètement avant de les disposer
dans le congélateur.
• En achetant des aliments congelés,
bien vouloir vous assurer qu'ils ont été
congelés à des températures adéquates
et que l'emballage est intact.
REMARQUE : La porte du congélateur
s'ouvre difficilement après la fermeture
immédiate de la porte. Une fois l'équilibre
de température atteint, la porte s'ouvrira
facilement.
Remarque importante :
• Ne jamais recongeler des aliments
décongelés.
• Le goût de certaines épices utilisées
dans les plats cuisinés (anis, basilic,
cresson, vinaigre, mélange d'épices,
gingembre, ail, oignon, moutarde, thym,
marjolaine, poivre noir, etc. ) change
et se renforce en cas de conservation
pendant une période prolongée. Par
conséquent, ajouter de petites quantités
d'épices aux aliments à congeler ou
mettre les épices souhaitées une fois les
aliments décongelés.
• La durée de conservation des aliments
dépend du type de graisse utilisée. Les
graisses adéquates sont la margarine,
la graisse de veau, l'huile d'olive et le
beurre. L'huile d'arachide et la graisse de
porc sont inappropriées.
• La nourriture sous forme liquide doit être
congelée dans des gobelets en plastique
et les autres aliments dans des films ou
sacs en plastique.
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