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Tableaux et conseils
Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages
optimaux correspondants. Nous vous indiquons le
mode de cuisson, la température ou la puissance
microondes les plus appropriés pour votre plat. Nous
vous fournissons également des indications
concernant l'accessoire adapté et la hauteur à
laquelle il doit être enfourné. Nous vous donnons des
conseils concernant les ustensiles et la préparation.
Remarques
‒
Les valeurs des tableaux s'entendent toujours
pour un enfournement dans l'enceinte de cuisson
froide. Utilisez le préchauffage uniquement s'il
est indiqué dans les tableaux. Avant l'utilisation,
enlevez de l'enceinte de cuisson tous les
accessoires dont vous n'avez pas besoin.
‒
Recouvrez l'accessoire de papier sulfurisé
uniquement après le préchauffage.
‒
Les durées indiquées dans les tableaux sont
indicatives. Elles dépendent de la qualité et de la
nature des aliments.
‒
Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des
accessoires supplémentaires sont en vente
auprès du service après-vente ou dans le
commerce spécialisé comme accessoires
optionnels.
‒
Utilisez toujours des maniques pour retirer des
accessoires ou récipients chauds de l'enceinte
de cuisson.
ã
Risque de brûlures !
Du liquide chaud peut déborder lors de l'enlèvement
de la lèchefrite en verre. Retirer prudemment la
lèchefrite en verre de l'enceinte de cuisson.
Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses
possibilités et valeurs de réglage pour le mode
microondes.
Les durées indiquées dans les tableaux sont fournies
à titre indicatif, elles dépendent du plat utilisé, de la
qualité, de la température et de la nature des aliments.
Plat
Viande de bœuf, de porc, de veau
en un seul morceau (avec ou sans
os)
Viande de bœuf, de porc, de veau
en morceaux ou en tranches
Viande hachée, mixte
Volaille ou morceaux de volaille
30
Quantité Puissance microondes en Watt,
durée en minutes
800 g
180 W, 15 min. + 90 W, 15 - 25 min.
1000 g
180 W, 15 min. + 90 W, 25 35 min.
1500 g
180 W, 20 min. + 90 W, 25 35 min.
200 g
180 W, 5 min. + 90 W, 4 - 6 min.
500 g
180 W, 10 min. + 90 W, 5 - 10 min.
800 g
180 W, 10 min. + 90 W, 10 - 15 min.
200 g
90 W, 15 min.
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10 15 min.
800 g
180 W, 10 min. + 90 W, 15 20 min.
600 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10 - 15 min.
1200 g
180 W, 10 min. + 90 W, 20 25 min.
Les tableaux indiquent souvent des plages de durée.
Réglez d'abord sur la plus courte durée, puis
rallongez-la si nécessaire.
Il se peut que les quantités dont vous disposez
diffèrent de celles indiquées dans les tableaux. Il y a
une règle général pour le mode micro-ondes seules :
Double quantité - quasiment double durée, demi
quantité - demi-durée.
Vous pouvez placer le récipient au centre de la grille
ou sur le fond de l'enceinte de cuisson. Les
microondes peuvent ainsi atteindre l'aliment de tous
les côtés.
Décongélation
Disposez les aliments surgelés dans un récipient non
fermé que vous placez sur la sole du four.
Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, p.ex. les
cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras
des rôtis, avec de petits morceaux de feuille
d'aluminium. La feuille ne doit pas toucher les parois
de l'appareil. A la moitié de la durée de
décongélation, vous pouvez enlever la feuille
d'aluminium.
Pendant le processus de décongélation, remuez ou
retournez les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros
morceaux plusieurs fois. Lorsque vous retournez les
aliments, retirez le liquide produit lors de la
décongélation.
Laissez reposer l'aliment décongelé pendant 10 60
minutes à la température ambiante, afin que la
température s'égalise. En cas de volaille, vous pouvez
alors retirer les abats.
Remarque : Placez le récipient sur le fond du
compartiment de cuisson.
Remarques
Retourner plusieurs fois.
En retournant, séparer les morceaux
de viande.
La congeler à plat, si possible. Retour-
ner plusieurs fois entre-temps et enle-
ver la viande déjà décongelée.
Retourner entre-temps. Eliminer le
liquide de décongélation.
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