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Utilisation
▪ Rôtis, petits gâteaux et gratins
Ne pas préchauffer pour cuire avec ce mode de cuisson. De cette manière, la
consommation en énergie est réduite. La durée de cuisson peut être prolongée
comparé à la cuisson à l'air chaud classique.
Sélectionner une température inférieure d'env. 20 °C à celle de
mission de chaleur est plus efficace.
4.4
PizzaPlus
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
Le chauffage est effectué par de l'air chaud et la chaleur de sole. Le fond de l'aliment
est soumis à une cuisson intense.
Utilisation
▪ Pizza
▪ Tartes et quiches
Pour un résultat particulièrement croustillant, utiliser une plaque émaillée sombre
ou un moule noir sans papier sulfurisé.
4.5
Gril-chaleur tournante
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
Le chauffage est effectué par le corps de chauffe du gril. L'air de l'espace de cuisson est
soufflé uniformément par le ventilateur d'air chaud.
Utilisation
▪ Poulet entier
▪ Aliments à griller épais
▸ Placer l'aliment à griller directement sur la grille ou dans un plat en porcelaine ou en
verre.
▸ Recouvrir la plaque à gâteaux d'une feuille d'aluminium et l'enfourner sous la grille.
30–280 °C
200 °C
2 (ou 1)
30–280 °C
200 °C
2 ou 3
4 Modes de fonctionnement
, car la trans-
13
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