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7. Procedura di filtraggio
7.1 Operazioni preliminari filtraggio
1. Togliere VITO dalla vasca di sgocciolamento (6).
2. Inserire il filtro in cellulosa nell'unità pompa/filtro (11) (vedasi capitolo 9 Sostituzione filtro in cellulosa).
3. Chiudere il coperchio dell'unità filtro. Incastrare e bloccare il coperchio nell'apposita guida inferiore dell'unità pompa/filtro (11).
4. Posizionare l'unità elettrica (8) sopra l'unità pompa/filtro (11).
5. Assicurarsi che non vi sia spazio tra l'unità elettrica (8) e l'unità pompa-filtro (11). Nel caso ci fosse spazio tra le 2 unità il
coperchio dell'unità filtro non è stato chiuso e bloccato correttamente.
6. Serrare bene i pomelli a stella (7).
7.2 Iniziare il filtraggio
1. Inserire VITO nella friggitrice.
2. Assicurarsi che VITO abbia una posizione stabile nella friggitrice.
3. Verificare il livello dell'olio (il livello deve essere compreso tra i limiti MIN e MAX indicati sulla parte frontale
dell'unità pompa/filtro).
4. Collegare il cavo di alimentazione (10) alla presa elettrica.
Il LED alimentazione (1) si accende.
5. Premere il pulsante Start / Stop (5).
Il LED filtraggio (2) è acceso durante il filtraggio.
7.3 Interrompere anticipatamente il ciclo di filtraggio
1. Premere il pulsante Start/Stop. Il LED filtraggio (2) si spegne.
2. Sollevare VITO e lasciare defluire l'olio sgocciolante nella friggitrice.
3. Dopo l'uso riporre VITO come indicato al capitolo 8 Mantenimento/raffreddamento.
8. Mantenimento/raffreddamento
•
Dopo l'utilizzo riporre VITO nell'apposita vaschetta (6) sia per lo stoccaggio che per il trasporto.
•
Temperatura ideale di stoccaggio +10°C a +30°C.
Fase di raffreddamento:
•
VS, VM & VL: Fino a 2,5 ore se il cavo di alimentazione (10) NON è collegato alla presa.
•
VM & VL: Circa 15 minuti se il cavo di alimentazione (10) è collegato alla presa (vedi capitolo 6.2 Raffreddamento attivo).
9. Sostituzione del filtro in cellulosa
Sostituire il filtro in cellulosa quando necessario. La frequenza di sostituzione dipende dal numero di cicli eseguiti e dalla quantità di
residui all'interno della friggitrice. Con 1 filtro in cellulosa si possono effettuare un max di 10 cicli di filtraggio.
ERRATO: Il filtro NON è inserito correttamente /
non lasciare spazi vuoti tra il filtro in cellulosa e le
estremità dell'unità pompa-filtro.
Non ci deve essere spazio tra l'unità elettrica
(8) e l'unità pompa-filtro (11)
IT
CORRETTO: i lembi
esterni del filtro
devono sormontare i
2 bordi esterni dell'u-
nità pompa/filtro.
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