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RECIPES
L'heureux mélange de beurre et de sucre à la cannelle font de ce maïs éclatéune délicieuse collation!
Donne environ 10 tasses (2 .36 L)
¹/ ³
de tasse (79 ml) de grains de maïs à éclater
3
cuillerées à soupe (45 ml) de beurre non salé
2
cuillerées à soupe (30 ml) de sucre cristallisé
¼
de cuillerée à thé (1 ml) de cannelle moulue (et une pincée de plus si vous aimez vrai
ment la cannelle!)
Une pincée de sel casher
1 . Mettez les grains de maïs dans le bol, puis posez le couvercle . Faites-le cuire pendant 4 minutes à
intensité élevée (High) . (Remarque : la puissance des micro-ondes peut varier, donc la cuisson peut
prendre plus ou moins de temps en fonction du micro-ondes utilisé) .
2 . Pendant que le maïs éclate, faite fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen . Retirez la
poêle du feu et réservez le beurre . Incorporez le sucre, la cannelle et le sel, puis réservez le
mélange .
3 . Une fois que le maïs éclaté est prêt, retirez le couvercle et versez un filet du mélange de beurre, puis
saupoudrez le tout de sucre à la cannelle . Posez le couvercle et secouez le bol ou utilisez une
spat ule à l'épreuve de la chaleur pour bien mélanger le tout uniformément . Servez immédiatement .
Calories 69 (47 % provenant du gras) • glucides 8 g • prot. 1 g • mat. gras. 4 g • gras sat. 2 g
Le fromage Parmesan donne à ce maïs éclaté un goût superbe et piquant.
Donne environ 10 tasses (2 .36 L)
¹/ ³
de tasse (79 ml) de grains de maïs à éclater
2
cuillerées à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
¹/ ³
½ tasse (79-118 ml) de fromage Parmesan râpé
à
Une pincée de sel casher
Maïs éclaté au sucre à la cannelle
Information nutritionnelle par portion de 1 tasse (237 ml) :
• chol. 9 mg • sod. 14 mg • calc. 2 mg • fibres 1 g
Maïs éclaté au Parmesan
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