Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Cocción inteligente
Lasaña
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva, 500 g de carne picada, 500 ml de salsa
de tomate, 100 ml de caldo de carne, 150 g de láminas de lasaña secas,
1 cebolla picada, 200 g de queso rallado, 1 cucharadita de perejil seco en
copos, orégano y albahaca.
Instrucciones
Preparar la salsa de carne con tomate. Calentar el aceite en una
sartén y cocinar la carne picada y la cebolla picada durante unos
10 minutos hasta que se dore por todos lados. Verter la salsa
de tomate y el caldo de carne, añadir las hierbas secas. Llevar a
ebullición y cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Cocer los fideos de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Poner
en capas los fideos de lasaña, la salsa de carne y el queso, y repetir la
operación. A continuación, espolvorear uniformemente el queso restante
sobre la capa de fideos y hornear.
32 Español
Pastel de manzana
Ingredientes
• Pastel: 275 g de harina,
de ricino, 8 g de azúcar de vainilla, 175 g de mantequilla fría, 1 huevo
(batido)
• Relleno: 750 g de manzanas enteras firmes, 1 cucharada de zumo de
limón, 40 g de azúcar,
2 cucharadas de pan rallado
Instrucciones
Tamizar la harina con la sal sobre un bol grande. Tamizar con ella el azúcar
de ricino y el azúcar de vainilla. Cortar con 2 cuchillos la mantequilla
por la harina en dados pequeños. Añadir
todos los ingredientes en el robot de cocina hasta que aparezca una masa
desmenuzable. Formar la masa en una bola con las manos. Envuélvala en
papel de plástico y déjela enfriar durante unos 30 minutos.
Engrasar el molde desmontable (24-26 cm de diámetro) y espolvorear la
superficie con harina. Estirar
5 mm. Ponerla en el molde (en el fondo y en los lados).
Pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en cubos de
aproximadamente
3
/
x
4
mezclar bien. Lavar y secar las grosellas y las pasas. Añadir el azúcar, la
canela, las pasas y las grosellas. Mezclar bien y espolvorear el fondo de la
masa con pan rallado. Presionar ligeramente.
Extender el resto de la masa. Cortar la masa en pequeñas tiras y ponerlas
en forma de cruz sobre el relleno. Untar la tarta uniformemente con el resto
del huevo batido.
1
/
cucharada de sal, 125 g de azúcar blanco
2
1
/
cucharada de canela, 50 g de pasas sin pepitas,
2
3
/
del huevo batido. Amasar
4
3
/
de la masa hasta alcanzar un grosor de
4
3
/
cm. Rociar las manzanas con zumo de limón y
4
Publicité
